TRIBUN-VIDEO.COM - Minahasa memang kaya kuliner nusantara.
Kalau jalan - jalan ke Langowan, Minahasa tak ada salahnya menjelajahi kekayaan kulinernya.
Mi Indonesia, demikian nama masakan dari Langowan ini. Rumah Makan ini terletak di Kompleks Pasar Lama Langowan, di depan GMIM Anugerah Amongena, Langowan.
Tempatnya sederhana, sebuah rumah lama yang dialihfungsikan menjadi rumah makan.
Sebuah plang nama tertera di depannya, Mi Indonesia.
Baca: TRIBUN TRAVEL UPDATE: Mie Ayam dan Es Asem Pak Sumarno, Ratusan Porsi Ludes dalam Sehari
Mi Indonesia merupakan Mi Loba, kuliner asal usulnya dari cina yang menggunakan suwiran daging non halal
Mi basah kemudian diguyur dengan kuah berbumbu dengan suwiran rebusan daging dengan bumbu khusus dan kecap.
Meresap ke dalam daging, sehingga daging dan kuah berwarna hitam.
Baca: Mie Ayam Gajah Mungkur di Depok, Sajikan Porsi Kuli dan Topping Melimpah dengan Harga Rp 12 Ribu
Lidah orang Minahasa terkenal pedas, untuk menguatkan rasa pedas di sediakan sambel rica cuka, dan acar timun cabe.
Namun ada juga ekstra dabu dabu lilang.
Campuran cabe, bawang dan tomat yang dipotong kecil.
Selain itu tak ada lagi penganan tambahan untuk menemani menu utama Mi.
Pelanggan pun bisa melihat langsung proses memasaknya. Kuah dan daging sebelum disajikan di masak dalam wajan besar dengan api kencang. Wangi daging kaya rempah merebak seisi ruangan memancing selera makan.(*)
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.