TRIBUN-VIDEO.COM - Tribuners, kalau biasanya sajian singkong diolah dengan direbus atau dibuat keripik itu sudah hal biasa.
Nah, jika anda ingin menikmati sensasi beda makan olahan singkong tersebut, Tribuners bisa coba mencicipi Singkong Keju Meletus.
Seorang pria asal Desa Mranggen, Jatinom, Klaten bernama Ariyo Hartoro sukses menghasilkan uang dari olahan singkong ini.
Pria berusia 35 tahun itu berhasil membuat makanan dari olahan bahan dasar singkong yang disajikan menarik.
Berkat tangan uletnya, dia bisa menaikan kasta singkong yang dianggap remeh oleh sebagian orang, namun kini menjadi makanan kekinian.
Baca: Kuliner Enak di Solo: Lontong Sumatera Wak Loy Sragen, Rasakan Sambal Tauconya yang Bikin Nagih
Bahkan, Singkong Keju Meletus ini menjadi satu di antara menu camilan di restoran hingga kedai kopi.
Jika dulu hanya membuat singkong menjadi olahan siap saji yang harus dimakan dalam kurun waktu singkat.
Sejak pandemi dia mengembangkan olahan singkong menjadi olahan makanan frozen sehingga waktu penyimpanan menjadi tahan lama.
Dalam waktu satu bulan, tempatnya mampu menghabiskan hingga 9 ton singkong mentah.
Tak asal jadi, namun demi menjaga kualitas hasil olahannya, dirinya mengaku hanya menggunakan singkong segar saja.
Untuk itu, ia mengutamakan singkong yang berasal dari hasil panen petani di wilayah desanya.
Jika dulu hanya ada satu varian singkong keju, kini sudah berkembang menjadi 11 varian yang berbeda.
Di antaranya, singkong keju, tela-tela, stik singkong, hingga timus.
Selain itu ada singkong kroket, combro, getuk, dan gemblong.
“Varian ini muncul menyesuaikan keinginan konsumen,” pungkasnya.
Baca: Kuliner Enak di Solo: Tengkleng Hot Plate Warung Ndas Sor Duren Rasakan Sensasi Beda Makan Tengkleng
Harga yang ditawarkan juga ramah dikantong mulai dari harga Rp 7 ribu per 400 hingga 500 gram hingga termahal kisaran Rp 12 ribu per 500 hingga 600 gram.
Diketahui, bisnis yang digeluti sejak 2006 tersebut kini sudah merambah ke berbagai daerah, mulai dari Pulau Jawa, Sumatera, Batam hingga Bali.
Bagi Tribunners yang ingin mencicipi olahan Singkong Keju Meletus bisa langsung datang ke rumah produksi di Dukuh Giripolo RT 026 RW 012, Desa Mranggen, Kecamatan Jatinom.
Tribuners yang belum pernah melihat olahan Singkong Keju Meletus bisa juga melihat sajian tersebut di akun media sosial @singkongkejumeletus.
(Tribun-Video.com/Tribunsolo.com)
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Klaten : Singkong Keju Meletus, Tak Hanya Disajikan di Rumah Kini Juga Dijual di Restoran
#Kuliner #Singkong #Keju #Solo
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.