Resep Ayam Suwir Daun Jeruk yang Praktis Cocok untuk Menu Berbuka dan Sahur

TRIBUN-VIDEO.COM - Ayam menjadi satu di antara bahan makanan yang banyak digunakan untuk menyiapkan menu buka puasa.

Mudah didapat di pasar hingga supermarket menjadikan ayam hampir tak pernah absen di meja makan saat buka puasa karena bisa diolah menjadi beragam masakan.

Nah, jika kamu bosan dengan menu buka puasa yang hanya pakai ayam goreng, ini saatnya untuk berkreasi.

Kali ini TribunTravel punya sejumlah resep ayam kaya bumbu yang bisa kamu jadikan ide untuk berbuka puasa di rumah.

Resep ini sangat cocok utnuk disantap bareng keluarga karea punya rasa yang nikmat dan menggugah selera.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut pilihan ide resep olahan ayam untuk menu buka puasa yang bisa kamu coba.

Baca: Menu Andalan Untuk Buka Puasa, Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih

Baca: Resep Es Smoothie Kelapa Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Ayam Suwir Daun Jeruk

Bahan-bahan:

● 1 pasang dada ayam, rebus dan suwir-suwir
● 2 batang serai, memarkan
● 1 1/2 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh gula pasir
● 3 sendok makan minyak goreng
● 1 sendok makan santan kental

Bumbu Halus:

● 3 cm kunyit, bakar
● 8 butir bawang merah, sangrai
● 5 siung bawang putih, sangrai
● 2 butir kemiri, sangrai
● 1 sendok teh ebi, sangrai
● 4 buah cabai merah besar
● 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara membuat :
1. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan serai hingga harum

2. Masukkan ayam, bumbbui dengan garam dan gula pasir lalu aduk merata

3. Masukkan santan, masak sambil diaduk hingga matang dan santan menyusut. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul 3 Resep Olahan Ayam untuk Menu Buka Puasa, Pakai Banyak Bumbu Lebih Mantap