Menu Andalan Untuk Buka Puasa, Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih

TRIBUN-VIDEO.COM – Berikut ini empat resep menu buka puasa yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Mulai dari ayam bakar bumbu hingga jalangkote.

Makanan tersebut, dapat disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Untuk ayam bakar bumbu dimasak selama 60 menit.

Baca: Resep Es Mikult Kelapa, Minuman Segar untuk Lepaskan Dahaga setelah Berpuasa

Cukup siapkan bahan-bahan, seperti daging ayam, santan, merica, garam hingga bumbu halus lainnya.

Berikut resep menu buka puasa, dilansir sajiansedap.grid.id:

Resep Ayam Bakar Bumbu

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 1 ekor ayam, potong 4 bagian

- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

- 1 sendok teh gula merah

Baca: Resep Es Buah Selasih Manis dan Segar Cocok untuk Menu Berbuka dan Ide Jualan

Bumbu Halus:

- 16 butir bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 20 buah cabai merah keriting

- 2 sendok teh ketumbar, sangrai

- 2 cm kunyit

- 3 cm kencur
-
- 3 cm lengkuas

- 1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit dan sisihkan.

2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.

Kemudian, masukkan ayam, garam, merica dan gula merah.

Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap, serta angkat.

3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

# RAMADHAN 2023 # buka puasa # menu # ayam bakar

Baca berita lainnya terkait buka puasa

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 4 Resep Menu Buka Puasa, Bisa Coba Ayam Bakar Bumbu, Cukup 60 Menit