3 Cara Mudah Membuat Daging Sapi jadi Empuk, Tumbuk dengan Palu hingga Gunakan Buah-buahan

TRIBUN-VIDEO.COM - Traveler, setelah hari raya Idul Adha seperti saat ini pasti banyak yang memiliki stok daging di rumah.

Namun saat dimasak terkadang daging masih terasa keras.

Oleh sebab itu, berikut ini ada beberapa tips untuk membuat daging menjadi lebih empuk:

Baca: Ini 5 Minuman Alami yang Dipercaya Bisa Menurunkan Kolesterol setelah Makan Daging

1. Menumbuk daging

Dilansir dari TribunTravel.com, menumbuk daging sapi dengan palu adalah cara yang sangat efektif untuk melunakkannya.

Namun saat menumbuk traveler harus berhati-hati dan jangan terlalu keras agar tidak menghancurkan seratnya.

2. Marinasi dengan asam

Diketahui, daging sapi yang direndaman dengan jus lemon atau jeruk nipis, cuka, buttermilk atau pun yogurt dapat membantu melunakkan protein yang keras.

Namun traveler tak boleh merendamnya terlalu lama, agar daging tidak hancur dan terlalu lembek.

Baca: Hari Raya IdulAdha Tiba, Simak 5 Cara Aman Menyantap Daging agar Terhindar dari Gangguan Kesehatan

3. Rendam dengan enzim

Buah-buahan, seperti pepaya, nanas nanas, kiwi dan pir Asia, mengandung enzim yang membantu melunakkan daging.

Traveler bisa memanfaatkan buah itu dengan cara dihaluskan dan tambahkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan.

Lalu rendam daging sapi ke dalam buah adonan buah yang sudah dibumbu. (*)

(Tribun-Video.com/TribunTravel.com)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul 6 Cara Mudah Mengempukkan Daging Sapi Lengkap dengan Resep Masaknya

# daging sapi # Cara Agar Daging Empuk # Palu # buah #