Kuliner Enak di Solo: Rasakan Sambal Terasi Nampol & Bikin Nagih di Warung Lesehan Pakne Agus Klaten

TRIBUN-VIDEO.COM - Tribuners, kuliner lauk seperti ayam kampung, bebek, ikan lele, ikan bandeng, ikan nila hingga burung dara memang paling pas jika disandingkan dengan sambal.

Nah, warung makan lesehan Pakne Agus, yang berlokasi di Jalan Veteran, Klaten Utara, Klaten, tepatnya di seberang Kantor Camat Klaten Utara ini bisa menjadi satu di antara rekomendasi pilihan kuliner Anda.

Usut punya usut, pemilihan nama lesehan Pakne Agus lantaran pemilik warung makan tersebut memiliki anak yang bernama Agus, sehingga Pakne Agus dapat diartikan sebagai Ayahnya Agus.

Diketahui, yang membuat pengunjung kembali ke tempat ini adalah sambal terasi khas warung tersebut.

Namun, bagi Tribuners yang pecinta pedas bisa memesan sambal bawang.

Baca: Nikmati Sajian Rica-rica Bulus atau Labi-labi, Kuliner Unik Wonogiri Diyakini Punya Banyak Khasiat

Tidak seperti warung lesehan lainnya yang biasanya sudah memiliki stok sambal, namun di warung makan ini sambal baru dibuat saat ada pesanan saja, sehingga selalu fresh.

Lastri (50) istri sang pemilik warung lesehan mengaku jika warung lesehan ini sudah buka sejak 28 tahun yang lalu.

Meski lokasi tempat makan sangat sederhana, namun menu sambal adalah yang membuatnya bertahan hingga sekarang.

"Dari awal saya jualan pakainya sambal terasi, terus nambah sambal bawang. Tapi sampai sekarang yang dicari ya sambal terasinya, khusus untuk langganan saya dari solo biasanya pesen sambal bawang," jelasnya.

Dua sambal itu, menurutnya memiliki cita rasa yang berbeda-beda.

Untuk sambal bawang kuat dengan rasa pedas sekaligus asin, sedangkan sambal terasi yang kental dengan aroma terasi namun memiliki rasa pedas sekaligus manis.

"Sambal bawang itu pedes banget, kalau sambal terasi ada rasa manisnya karena pakai gula," jelasnya.

Tak hanya dari Klaten, namun pelanggannya banyak juga yang berasal dari Solo, Jogja, bahkan ada yang dari Jakarta yang juga jadi pelanggan setia warung lesehan Pakne Agus itu.

Dia menceritakan, jika beberapa kali mendapatkan tawaran untuk membuat warung makan di Jogja dan Solo namun hingga kini enggan dia lakukan.

"Banyak yang nawarin buka warung di Jogja dan Solo, tapi saya enggak mau. Maunya disini aja," tegasnya.

Baca: Kuliner Enak di Solo: Tongseng Bekicot Pak Loyo di Karanganyar, Sudah Berdiri Sejak Puluhan Tahun

Dirinya mengaku, tidak pernah mencatat jumlah penjualan makanannya karena semua tergantung pada setoran bahan yang masuk ke tempatnya.

Lastri mengatakan, jika olahan makanan yang ia jual mulai harga Rp 18 ribu sudah lengkap dengan minum.

Sementara itu, Jerico (40) pelanggan setia yang selalu mampir makan di tempat itu selama puluhan tahun.

"Disini jadi pelanggan tetap sudah sejak ayah saya hingga sekarang saya sudah punya keluarga," jelasnya.

Dirinya mengaku selalu terpuaskan hasrat makannya saat menikmati sambal buatan warung Pakne Agus.

"Makannya enak, sambal terasinya enak luar biasa, sampai 2 hari hari bau terasinya masih terasa, tapi itu yang buat nagih," jelasnya.

Dirinya mengaku sering makan ditempat tersebut bersama keluarga.

"Kalau kesini biasa sama keluarga. Saya bisa 2 hari sekali kesini karena sambalnya enak. Karena dari dulu rasa selalu sama ditambah ngolah dagingnya enak, padahal ayam kampung tapi tetep empuk," terangnya.

Bagi Tribuners yang ingin mencicipi makanan dari warung lesehan Pakne Agus ini, Anda bisa langsung datang sejak sekira pukul 17.00 WIB hingga 24.00 WIB.

Yuk rasakan sendiri nikmatnya sambal terasi yang pedas manis atau sensasi sambal bawang yang pedesnya nampol di Warung Lesehan Pakne Agus.

(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)

#wisata #kuliner #Klaten #warung #sambal bawang