Resep Membuat Perkedel Kentang, Rekomendasi Menu Buka Puasa

TRIBUN-VIDEO.COM - Untuk Tribunners yang hobi memasak, atau sedang belajar memasak, berikut ini resep lengkap Perkedel Kentang yang patut Tribunners coba.

Alat yang dibutuhkan:
- Cobek dan ulekan
- Teflon dan Spatula
- Mangkuk
- Piring saji
- Piring untuk celup telur
- telenan



Bahan-bahan:
- Kentang ½
- Garam
- Telur 2 butir
- Bawang Putih
- Minyak goreng
- Bawang merah goreng

Baca: Resep Membuat Sawi Gulung Tahu, Rekomendasi Menu Buka Puasa

Baca: Resep Membuat Puding Buah Mangga Strawberry, Rekomendasi Menu Buka Puasa

Baca: Resep Membuat Sandwich, Rekomendasi Menu Buka Puasa

Langkah-langkah:
- Kupas kentang, potong-potong dan goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Tiriskan.

- Kupas bawang merah, iris halus dan goreng hingga renyah dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

- Haluskan bahan bumbu halus (bawang putih sampai garam).

- Haluskan kentang di dalam cobek dengan cara ditekan-tekan pakai ulekan sampai kentang halus.

- Tambahkan bawang merah goreng ke dalam cobek, tekan2 bersama kentang sambil diaduk hingga rata. Cicipi, tambahkan garam jika perlu dan aduk kembali hingga rata.
Pecahkan telur ayam, masukkan telur ke dalam adonan kentang.

- Buat adonan berbentuk bulat-pipih sampai habis.

- Kira2 terbentuk 15 biji perkedel. Panaskan kurang lebih 150 ml minyak goreng dengan api sedang.

- Gulingkan bulatan kentang ke dalam telur dengan tangan Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.(*)

(TRIBUN-VIDEO.COM)

#resep #perkedel kentang #Perkedel #menu buka puasa #buka puasa #puasa