Menu Ayam Pidak Jadi Andalan Cafe Cocons Kuliner, Sambalnya Menggugah Selera

TRIBUN-VIDEO.COM, TANA TIDUNG - Cafe Cocons Kuliner, salah satu Cafe recommended di Kabupaten Tana Tidung.

Cafe yang terletak di Jalan Perintis (depan SMAN Terpadu Unggulan 1 KTT), Desa Tideng Pale, Kecamatan Sesayap ini, sudah berdiri sejak tahun 2018.

Meski baru menginjaki tahun ke 4, cafe ini sudah menghidangkan puluhan menu yang selalu diupgrade lho Tribuners.

Bukan Cocons Kuliner namanya, kalau tidak bisa menghadirkan menu yang menjadi favorit masyarakat sekitar.

Owner Cafe Cocons Kuliner, Retno Cony Nurlita mengatakan, salah satu menu yang menjadi andalan di Cafenya adalah ayam pidak.

Baca: Waroeng Jadoel di Temanggung, Lokasi Kuliner yang Wajib Dikunjungi, Ada Sejak 200 Tahun Lalu

Kata pidak sendiri diambil dari bahasa Tidung yang artinya geprek. Ayam pidak ini juga, menjadi signaturenya Cocons Kuliner.

Karena sambal yang digunakan, tidak akan ditemukan di warung ayam geprek manapun, di Tana Tidung.

"Ayam pidak itu sebenarnya ayam geprek, yang sambalnya disajikan fresh. Jadi sambalnya itu gak kita goreng atau ulek. Hanya dicacah," terangnya.

Sambal freshnya inilah yang sangat memikat selera, agar segera diicip. Padahal, bahan yang digunakan sama seperti sambal pada umumnya.

Hanya menggunakan cabai rawit, tomat, dan bawang. Tapi soal rasa, boleh diadu.

Baca: Lezatnya Ayam Penyet Super Pedas di Jakarta Pusat, Sehari Ludes 50 Kilogram Cabai Rawit Hijau

Kalian yang spicy lovers, juga bisa request tingkat kepedasan lho. Jadi gak perlu khawatir kehilangan nikmat pedasnya.

Selain rasa yang menggugah selerah, harga ayam pidak ini juga sangat pas di kantong Tribuners.

Cuma Rp 20 ribu, kamu udah bisa menikmati ayam pidak dengab nasi dan lalapan lho.

"Ayam dan sambalnya juga kita gak pelit ya. Ini (ayam) cukup besar, sambelnya juga banyak,"

Selain ayam pidak, Cocons Kuliner juga punya menu baru loh Tribuners. Yaitu, gami cobek bakar.

Kamu yang bosan makan ayam mulu, sangat direkomendasikan makan menu yang satu ini.

Karena menu gami cobek bakar menghidangkan 3 varian. Ada varian udang, ikan, dan cumi.

Gak cuma menu yang bervarian, harganya juga bervarian. Mulai dari Rp 25 ribu sampai Rp 30 ribu.(TribunKaltara/Risna)

# kuliner # Rekomendasi Kuliner # ayam # Ayam Geprek # Rekomendasi Kuliner