Lezatnya Ayam Penyet Super Pedas di Jakarta Pusat, Sehari Ludes 50 Kilogram Cabai Rawit Hijau

TRIBUN-VIDEO.COM - Cari kuliner enak saat liburan ke Jakarta?

Ayam penyet bisa jadi pilihan.

Ada sejumlah tempat makan ayam penyet enak di Jakarta yang bisa kamu coba.

Satu di antaranya yakni Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit.

Lokasinya ada di Jalan Kebon Kacang, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, DKI Jakarta.

Tepatnya di samping West Mall Grand Indonesia.

Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit merupakan kuliner sederhana yang dijual di pinggir jalan.

Meski demikian, setiap harinya Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit selalu ramai diserbu pembeli.

Saking ramainya, seorang food vlogger bernama Sari yang dikenal dengan akun YouTube-nya Separuh Aku Lemak pun tak ketinggalan mencicipi kuliner tersebut.

Baca: Berburu Kuliner di Slasar Malioboro, Tersaji Beragam Menu Lezat hingga Banyaknya Spot Instagenic

Dalam kanal YouTube Separuh Aku Lemak, terlihat sajian Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit berupa ayam penyet yang disajikan dengan sambal dari cabai rawit hijau.

Dalam sehari jualan bisa menghabiskan hingga 50 kilogram cabe rawit hijau.

Nah, dalam pembuatan sambalnya, penjual menggunakan banyak bawang putih yang dihaluskan.

Setelah halus, bawang akan ditambahkan penyedap serta perasan jeruk nipis.

Untuk cabai rawit hijaunya digoreng terlebih dahulu, kemudian diletakkan di cobek dan dihaluskan bersama bawang putih.

Selanjutnya, sambal akan disiram dengan minyak panas.

Dalam penyajiannya, ayam goreng dipenyet di atas cobek dengan tambahan sambal hijau.

Dalam kesempatan kali ini, Sari pun langsung memesan seporsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit.

Dalam video tersebut, seporsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit terdapat nasi, ayam penyet, kol oreng, tahu, tempe dan sambal ijo.

Baca: Wajib Coba Ayam Bakar Pak Yanto, Kuliner Pedas Favorit di Kota Jogja

"Wah ayamnya waktu dimakan lembut banget lho," kata Sari.

"Pedes, asin, gurih dan dia ngasih sambalnya juga royal, banyak," sambungnya.

Sembari menikmati seporsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit, Sari juga mengatakan bahwa ayam penyetnya yang gurih dan sambal yang pedas menjadi perpaduan sempurna dari sajian ini.

Tak hanya menyajikan ayam penyet saja, di warung sederhana ini juga menawarkan lauk pelengkap lainnya.

Seperti tahu, tempe, sate usus, ati ampela, ceker ayam, dan kepala ayam.

Satu porsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit ini harganya juga cukup terjangkau lho, yakni dibanderol mulai Rp 18 ribu sesuai dengan lauk yang dipilih.

Nah, jika kamu yang penasaran dan ingin mencicipi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit, warung sederhana ini buka setiap hari mulai jam 14.00-22.00 WIB.

(*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Ayam Penyet Super Pedas di Jakarta Pusat, Sehari Ludes 50 Kilogram Cabai Rawit Hijau

# Ayam Penyet # Jakarta # cabai rawit #  kuliner