Rumah Makan Sarumpun, Menyajikan Hidangan Khas Sumatera Barat yang Otentik

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotma

TRIBUN-VIDEO.COM, BANDUNG - Bagi Anda pecinta masakan kuliner Nusantara, pasti tidak asing lagi dengan masakan Padang.

Masakan Padang terkenal dengan kuah santannya yang menggugah selera.

Hampir di seluruh pelosok Indonesia, dapat Anda temui rumah makan dan restoran yang menyajikan masakan Padang.

Bagi Anda yang ingin mencicipi berbagai menu masakan Padang yang otentik, datangi saja Rumah Makan Sarumpun.

Rumah Makan Padang ini terletak di Jalan Dipatiukur No. 83, Kota Bandung (dekat UNIKOM, samping Indomaret).

Tempatnya cukup besar dan luas, selain itu terdapat pula area parkir kendaraan pada bagian terasnya.

Sehingga pengunjung yang datang, kendaraannnya tidak menghalangi jalan.

Bentuk Bangunannya tidak seperti restoran Padang pada umumnya.

Melainkan, lebih ke suasana homy atau rumahan.

Yang seolah - olah menikmati hidangan seperti berada di rumah sendiri.

Kelebihan dari Rumah Makan Sarumpun adalah tempat makan outdor nya.

Di sini pengunjung bisa menikmati hidangan sambil melihat suasana keramaian di Jalan Dipatiukur.

Pada bagian rungan dalamanya, terdapat sejumlah foto foto Minang Kabau tempo dulu yang di pajang rapi pada beberapa sudut dinding.

Satu di antara foto tersebut yang menarik perhatian adalah foto Jam Gadang yang masih bergaya Belanda tanpa atap gonjong (atap rumah tradisional Minang Kabau).

Jadi, sambil makan pengunjung bisa memandang foto - foto kebudayaan lampau Sumatera Barat.

Nah, Bagi Anda yang tidak kuat dengan asap rokok, jangan kawatir ! karena di Rumah Makan Sarumpun di sediakan ruangan kusus "no smoking".

Rumah Makan Serumpun menyajikan berbagai macam menu khas Sumatera Barat.

Mulai dari menu sarapan, menu makan siang, menu makan malam, hingga desserts pun tersedia disini.

Di pagi hari, Anda bisa sarapan lontong Padang, pical Padang, dan soto Padang,

Lalu siangnya, Anda bisa makan nasi Padang yang otentik tanpa campuran MSG.

Untuk menu makan malamnya, kamu bisa mencoba nasi goreng Padang, dan mie goreng atau rebus khas Padang.

Menu andalan disini terdiri dari rendang, dendeng batokok cabe ijo dan dendeng batokok cabe merah yang sedap di lidah.

Kerennya lagi, disini juga terdapat teh talua (teh telor) yang menggunakan telur itik, dan ada Bubur Kampium yang jarang Anda temui di Bandung.

Muhammad Rizki Kurniawan selaku pemiliknya, menuturkan, Rumah Makan Serumpun merupakan usaha ke duanya setelah Baka Baka Seafood.

"Saya merintis Rumah Makan Serumpun, untuk mengobati kerinduan orang - orang yang ingin mencicipi masakan Padang yang otentik", ujar Kurniawan kepada Tribun Jabar, Senin (17/7/2017).

Kenapa otentik? Kurniawan menjawab, bahwa beberapa menu masakan Padang di Bandung telah di sesuaikan dengan lidah orang Sunda.

Sehingga ciri khas dari masakan Padang, agak sedikit berbeda dari racikan yang terdapat di Sumatera Barat.

"Karena rasa otentik masakan Padang terdapat pada bahan - bahan masakannya, seperti santan, beras, kerupuk dan bumbu masakan," ujar Kurniawan.

Kurniawan mengaku, bahan - bahan yang di dapatkan di kirim langsung dari sumatera Barat.

Di antaranya beras solok, bahan mentah kerupuk kulit (kerupuk jangek), bahan mentah kerupuk emping, minyak tanah, dan rempah - rempah yang di ambil lansung dari Padang.

Kurniawan menambahkan, alasan pemberian nama Rumah Makan sarumpun, karena beberapa pegawainya tidak hanya orang Padang, tetapi juga ada orang Sunda dan Jawa.

"Jadi kami semua di sini membaur satu sama lainnya, dan tidak terbatas dengan kedaerahan," ujar Kurniawan.

Soal harga, Anda tidak perlu merogoh kocek yang banyak, karena harga makanan di sini relatif murah.

Untuk semua menu, di banderol dari Rp 5.000 - Rp 20.000.

Sedangkan jam operasionalnya, Rumah Makan Sarumpun buka dari pukul 07.00 WIB - 00.00 WIB. (*)