Cicipi Kelezatan Kluban Botok, Kuliner Khas Pekalongan yang Populer dan Mudah Ditemukan

TRIBUN-VIDEO.COM - Tribunners, di Pekalongan ada satu kuliner khas yang sangat populer dan banyak dijual di pinggir-pinggir jalan.

Namanya Kluban Botok, tribunners.

Diketahui, Kluban Botok ini merupakan kuliner yang terdiri dari sayuran yang direbus.

Seperti kacang panjang, tauge, kangkung, kool, sawi, aneka sayuran segar yang direbus, kemudian dikasih parutan kelapa, disiram dengan botok yang ditambah krupuk usek dan terakhir disiram sambal kacang.

Sementara Botok merupakan sayur lodeh yang terdiri dari tahu, bongkrek atau gambus, putren yang dimasak menggunakan santan encer.

Sebagai pelengkap makan kluban dan biasanya kudapan ini disajikan tanpa nasi.

Untuk mendapat kuliner ini, salah satunya ada di warung yang ada di Jalan Karanganyar-Kajen, di Kabupaten Pekalongan.

Warung milik Tehyati ini sudah menjual Kluban Botok sekira 15 tahun, tribunners. (*)

# Kabupaten Pekalongan # kuliner # sayur lodeh