TRIBUN-VIDEO.COM - Tribuners, di Kota Solo ada kuliner unik yakni Nasi Gembredek.
Satu di antara kuliner unik itu terdiri dari nasi yang berlaukkan sambal, tahu dan telur dadar.
Meski hanya makanan sederhana, Nasi gembredek ini mempunyai ciri khas yang berbeda, yakni pada sambalnya.
Sambal nasi gembredek ini sendiri dipadukan dengan bawang goreng sehingga rasanya lebih terasa.
Penjual Nasi Gembredek, Imanto (26) mengatakan, nasi gembredek sudah dijual sejak tahun 2012.
Baca: Cicipi Kuliner Unik Bakso Item Pak Bewok di Depok, Bakso Berkuah Hitam dengan Topping Tulang Ayam
Awalnya, lauknya hanya tahu dan tempe yang diberi sambal.
Namun, karena stok tempe yang terkadang susah, akhirnya diganti dengan telur dadar.
"Tapi karena tempenya kadang sulit jadinya diganti telur dadar," katanya.
Imam mengatakan, alasan menunya diberi nama gembredek lantaran sambal yang bisa di request pedasnya itu diletakkan di bawah nasi.
Oleh sebab itu, rasa pedasnya lebih terasa karena sudah meresap ke nasi.
"Jadi nanti rasa pedasnya ada dibawah dan pedasnya lebih terasa," ucapnya.
Baca: Kuliner Enak di Solo: Bakmi Jawa Mbah Bejo Semin di Wonogiri, Dimasak Pakai Tungku Sejak 1970-an
Diketahui, selama ini Imam berjualan di Shelter Manahan sebelum dipindah.
Iman mengaku banyak pelanggan yang memilih nasi gembredek dari kalangan polisi.
"Banyak polisi yang suka dulu, sekarang karena pindah jadi paling banyak di makanan online," ungkapnya.
Tribuners yang ingin mencoba kuliner satu ini, Nasi Gembredek ini per porsinya dibanderol dengan harga Rp 7 ribu rupiah.
Meski hanya berlakukan tahu dan telur dadar, makanan tersebut banyak penggemarnya.
Selamat Mencoba Tribunners.
(Tribun-Video.com/Tribunnews.com)
# kuliner # Solo # Nasi Gembredek # kuliner enak di Solo
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.