RAMADAN ON STYLE: Ide Kue Lebaran, Berikut Resep Kue Kering Kacang

TRIBUN-VIDEO.COM – Bulan Ramadan pastinya akan ditutup dengan hari raya idul fitri.

Di mana, pada saat perayaan hari raya idul fitri identik dengan hari kemenangan bagi umat muslim di penjuru dunia.

Pada hari raya idul fitri juga, umat muslim saling bersilahturahmi ke rumah tetangga, maupun rumah saudara terdekat.

Karena banyaknya tamu yang akan hadir ke rumah, setiap rumah akan menyediakan berbagai hidangan ringan seperti kue-kue khas lebaran.

Kue tersebut seperti nastar, castangel, putri salju yang biasa disajikan saat lebaran atau idul fitri.

Kue-kue tersebut mudah ditemui di toko-toko menjelang hari raya idul fitri.

Baca: Manfaat Melon bagi Kesehatan hingga Resep Es Melon untuk berbuka Puasa Ramadan

Baca: Simak Resep dan Cara Membuat 7 Minuman Segar yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

Tetapi bisa juga dibuat sendiri di rumah dengan melihat berbagai resep di internet.

Nah, selain kue kering yang telah disebutkan sebelumnya, kue kacang krispi juga bisa menjadi pilihan tambahan kue buat tamu.

Tak hanya enak saat dinikmati sebagai kue kering lebaran, kue ini juga bisa membuat siapapun senang dengan tampilannya.

Kue Kering Kacang ini dapat dibuat juga di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemui, prosesnya pun mudah untuk diikuti.

Bahan:
185 gram margarin

150 gram gula palem

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

135 gram tepung terigu protein sedang

15 gram susu bubuk

1 sendok teh kayu manis bubuk

75 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar, disangrai

50 gram corn flakes, dicincang kasar

Cara Membuat Kue Kering Kacang Krispi:

1. Kocok margarin, gula palem, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayu manis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan kacang tanah dan corn flakes. Aduk rata.

4. Sendokkan adonan sebesar kelereng. Ratakan dengan pinggiran sendok, di atas loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 15 menit sampai matang dan kecokelatan.

6. Setelah matang, kelaurkan dan dinginkan kue di suhu ruang, lalu sajikan atau tata di toples cantik untuk lebaran.

Kue kering kacang ini sangat cocok dihidangkan saat lebaran dan ditemani oleh teh hangat.

selain rasanya yang enak dan gurih, kacang pada kue kacang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Di mana kacang juga ternyata dapat membantu menurunkan dan menjaga berat badan, karena mengandung protein dan lemak baik.

Protein dan lemak di kacang inilah yang menjaga tubuh agar tetap kenyang untuk waktu yang lama.

Selain itu, kacang juga dapat menjaga dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke hingga 13 %.(*)

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Resep Kue Kering Kacang Krispi dan Cara Membuatnya, Sajian Buat Sambut Hari Raya Idulfitri 1440 H