RAMADAN ON STYLE: Resep Kurma Susu yang Lezat dan Cocok Menjadi Menu Buka Puasa

TRIBUN-VIDEO.COM – Kurma sudah lama menjadi buah yang identik dengan bulan Ramadan.

Buah kering dengan rasa manis ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai menu buka puasa.

Selain itu, buah ini kaya akan manfaat, sehingga sangat cocok dikonsumsi saat berbuka puasa.

Di mana buah kurma memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi.

Baca: RAMADAN ON STYLE: Hidangan-hidangan Segar yang Cocok Disajikan untuk Berbuka Puasa

Antioksidan ini akan melindungi sel tubuh dari radikal bebas, yaitu molekul yang tidak stabil dan berpotensi menyebabkan banyak penyakit.

Adapun tiga antioksidan yang dikandung kurma adalah flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat.

Makanan yang mengandung antioksidan sangat dibutuhkan oleh tubuh, karena jika dibiarkan menumpuk, maka radikal bebas akan merusak DNA dan sel-sel dalam tubuh.

Flavonoid sendiri bermanfaat sebagai membantu tubuh dalam menyerap Vit. C, mengobati dan mencegah alergi infeksi virus, dan lain-lain.

Sering kali kita bosan untuk memakan buah kurma karena tidak tahu ingin diolah menjadi makanan apa.

Karena rasa bosan tersebut, kita jadi jarang mengonsumsi buah kurma yang kaya akan manfaat ini.

Tetapi ternyata buah kurma dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan.

Baca: RAMADAN ON STYLE : 5 Ide Menghias Meja Makan saat Sahur dan Berbuka Puas agar Lebih Indah

Salah satunya adalah minuman khas Korea yang sempat viral beberapa waktu yang lalu.

Yaitu susu yang diolah dengan buah, ternyata jika mengola susu dengan kurma juga lezat untuk dinikmati.

Olahan minuman ini juga dinilai cocok sebagai menu buka puasa karena rasanya yang segar dan mengandung banyak manfaat.

Selain kaya akan manfaat, minuman ini juga terbilang sangat unik dan pastinya tidak membuatmu cepat bosan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tergolong mudah dicari, seperti:

1/4 cangkir kurma (buang bijinya), cincang

2 sdm gula pasir

720 ml susu

1 cangkir es (dihancurkan)

Cara membuat:

1. Haluskan kurma dan 1/2 cangkir susu dalam blender.

2. Tambahkan sisa bahan dan haluskan dengan kecepatan tinggi, lalu sajikan untuk empat gelas.

Takaran pad resep ini cukup untuk empat porsi gelas dan dapat dinikmati bersama keluarga.(*)

Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Resep Susu Kurma, Minuman Kaya Nutrisi yang Cocok untuk Menu Buka Puasa