Sorgum Jadi Alternatif Pengganti Nasi? Profesor BRIN Ungkap Apa Saja Keunggulan dan Manfaatnya!

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

Laporan wartawan, Tribunnews Depok - M Rifqi Ibnumasy
TRIBUN-VIDEO.COM - “Kenyang Enggak Harus Nasi,” itulah tagline yang tertulis pada kaos yang dikenakan Profesor Riset Teknologi Pascapanen BRIN, Nur Mahmudi Ismail.

Wali Kota Depok periode 2006-2016 itu mengungkap, ada banyak alternatif makanan pengganti nasi, salah satunya sorghum.

Menurut Nur Mahmudi, sorghum merupakan sumber makanan pokok yang sangat baik dan unggul karena mencukupi unsur karbohidrat dan kaya protein. (*)