7 Hotel Mewah Hadirkan Menu Spesial Ramadan

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih

TRIBUN-VIDEO.COM, KUNINGAN - Dalam semangat menyambut bulan suci Ramadan, Marriott International mempersembahkan sajian khusus bertajuk "7 Chefs 14 Hands Ramadan Dinner".

Acara makan malam eksklusif ini akan menampilkan hidangan rumahan yang disiapkan oleh tujuh chef dari hotel Marriott terpilih di Jakarta, inspirasi bagi para tamu yang jauh dari rumah pada Ramadan kali ini.

Ide untuk jamuan acara 14 hands Ramadan muncul dengan pemahaman bahwa banyak masyarakat yang jauh dari orang-orang terkasih dan ingin nostalgia dengan rumah selama Ramadan.

Tak cuma itu, ditambah dengan rasa kebersamaan keluarga, Marriot International juga ingin menggambarkan komitmen untuk memberikan pengalaman yang nyaman bagi para tamu ketika mereka menginap atau menikmati hidangan spesial sepanjang bulan suci ini.

"Para chef kami telah membuat hidangan khusus yang membuat para tamu menjadi dekat dengan hati mereka untuk acara ini dan bisa bernostalgia,” ujar Willem Van Emden selaku Marriott International Regional Director of Food & Beverage APEC.

Untuk menghadirkan sedikit nuansa rumah, tujuh hotel di bawah naungan Marriott International, akan menghadirkan kreasi lokal terbaik mereka drngan resep yang tak diragukan lagi.

Bahkan, beberapa hidangan di antaranya terinspirasi dari masakan ibu mereka masing-masing.

“Dalam mengejar karir kuliner, saya telah berkeliling dunia selama hampir 10 tahun. Setiap kali saya pulang ke rumah untuk berlibur, ibu saya selalu memasak Bubur Manado untuk sarapan. Saat seperti ini yang menjadikan saya tahu bahwa saya berada di rumah,” ungkap Chef Erwin Hartanto selaku Sous Chef Seasonal Tastes di The Westin Jakarta.

Serupa dengan Chef Erwin, Chef Muhamad Aulia Fariz Charviandy selaku Chef De Cuisine Le Meridien Jakarta juga mengatakan, “Saya membuat hidangan yang mengingatkan pada rumah saya di Sumatera Selatan di mana saya biasa makan jajanan tradisional. Ketika saya mencicipi hidangan ini, saya selalu ingat kenangan masa kecil di mana saya biasa makan malam bersama ibu dan keluarga.”

Nah hidangan berikut ini nantinya akan tersedia sebagai bagian dari menu Ramadan di masing-masing hotel:

1.The Westin Jakarta menyajikan bubur Manado, tahu goreng Medan dan bebek kalio oleh Chef Erwin Hartanto.

2. Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel menghadirkan tahu goreng kebalik, ikan garang asem dan es timun blewah oleh Chef Twedi Martatna.

3.The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place dengan tuna gohu sambal tomat merah, barramundi bumbu haut merah dabu dabu, dan warm prune lapis legit oleh Chef Rizky Apriliana.

4.The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan dengan salad ayam tandori, kari somba Aceh dengan perkedel nasi jeruk, kue Bugis mutiara oleh Chef Dena Lesmana.

5.The Hermitage, A Tribute Portfolio Hotel, Jakarta menyajikan tahu pedas dengan saus kacang, tongseng Sengkel Kambing disajikan dengan nasi dan acar, dan Bubur Kampiun diisi dengan kolak pisang oleh Chef Eka Arti Setiadi.

6. Le Meridien Jakarta celimpungan, lakso, burgo, pindang ikan pegagan, Nasi Minyak, dan Srikayo Palembang oleh Chef Muhamad Aulia Fariz Charviandy.

7. JW Marriott Jakarta dengan Ebatan, Nasi Campur Rembiga, Brongko Pisang oleh Chef Heri Purnama.

Untuk melengkapi pengalaman berbuka puasa yang istimewa, Marriott International juga bekerja sama dengan Luzerne, menghadirkan peralatan makan warisan modern yang menghadirkan kehangatan melalui bahan terbaik dengan perpaduan warna cerah yang diciptakan oleh pengrajin ahli.

Hal ini diharapkan dapat menciptakan kenangan terbaik Ramadan tahun ini lebih sempurna.(*)

ARTIKEL POPULER

Baca: Cara Cek Nama di Daftar Pemilih Tetap Pemilu 2019

Baca: Cara Cek Nama di Daftar Pemilih Tetap Pemilu 2019 di HP Melalui Aplikasi Android

Baca: Cara Cek Saldo BPJS Ketenagakerjaan dari HP Melalui Aplikasi BPJSTKU, Bisa Kapan Pun dan di Mana Pun

TONTON JUGA: