Ini Dia Asal Usul Nasi Kapau Kabupaten Agam, Ternyata Bukan dari Nama Hidangannya

TRIBUN-VIDEO.COM - Nasi kapau adalah salah satu kuliner dari Bukittinggi dengan lauk yang kaya dengan bumbu bercita rasa khas Minang.

Karena terlihat serupa, banyak orang yang mengira nasi kapau dan nasi padang adalah kuliner yang sama.

Padahal nasi kapau dan nasi padang adalah dua kuliner berbeda, walau keduanya sama-sama berasal dari Tanah Minang.

Warga setempat kerap menyebut warung yang menjajakan kuliner ini sebagai "rumah makan nagari kapau".

Hal ini karena nasi kapau ternyata berasal dari nama sebuah nagari (desa) di Kabupaten Agam, Sumatera Barat.

Dari nagari Kapau, Kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam itulah kuliner nasi kapau bermula.

Seiring berjalannya waktu, nasi kapau kemudian banyak dikenal hingga menjadi kuliner khas di Bukittinggi, Sumatera Barat.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Nasi Kapau, Kuliner Khas Bukittinggi yang Kerap Dikira Nasi Padang