Kuliner Olahan Bakso Unik Terbuat Dari Bandeng di Omah Bakso Sully Gresik

TRIBUN-VIDEO.COM - Bakso biasanya dibuat dari daging sapi ataupun daging ayam, namun lain halnya dengan bakso yang ada di Gresik.

Bakso otak-otak bandeng terbuat dari ikan bandeng yang diolah sedemikian rupa menjadi hidangan berkuah yang lezat.

Bakso dengan cita rasa lokal, bakso otak-otak bandeng rasanya jelas berbeda dengan bakso pada umumnya.

Rasa bandeng dibalut olahan rempah menjadi keunikan tersendiri.

Baca: Sensasi Berlibur di Luar Negeri Tanpa Paspor di Koeta Toea Semarang, Banyak Kuliner & Spot Foto

Bakso otak-otak bandeng disajikan oleh Omah Bakso Sully yang berada di Perumahan Gresik Kota Baru (GKB) Manyar di Jalan Brotonegoro Barat No.158, Yosowilangun, Manyar, Gresik, Jawa Timur.

Bakso otak-otak bandeng merupakan kreasi pemilik Omah Bakso Sully, Suliyati.

Dia meneruskan usaha ayahnya sebagai pedagang bakso.

Dengan berinovasi, membuat bakso otak-otak Bandeng tersebut mendapat respons positif dari pembeli.

"Lumayan bisa mendongkrak penjualan," kata Suliyati, Senin (19/12/2022).

Baru satu bulan menghasilkan kreasi bakso otak-otak bandeng, Suliyati sudah memproduksi ratusan porsi.

Pelanggan banyak yang penasaran dan menikmati bakso otak-otak bandeng.

Baca: Harga Cuma Rp 16 Ribuan, Hey Ramen Kaki Lima di Pusat Kuliner Lamongan Rasanya Bintang 5

Disinggung mengenai olahan otak-otak bandeng, Suliyati mengaku karena otak-otak bandeng makanan khas Gresik.

"Otak-otak Bandeng kaya akan rempah adonan bakso dan gurih dan sangat pas perpaduan rasanya," tambahnya.

Nah, para pengunjung hanya perlu merogoh kocek Rp 25 ribu untuk bisa menikmati seporsi bakso otak-otak bandeng.

Salah seorang pembeli, Gilang Raharja mengaku penasaran dengan kuliner bakso otak-otak bandeng ini.

Saat menikmati bakso otak-otak bandeng, bapak satu anak ini mengaku cocok.

Komposisi rempah otak-otak bandeng terasa lezat.

"Rasanya enak sekali, unik bakso otak-otak bandeng," kata Gilang.

Sebagai informasi, Omah Bakso Sully buka pukul 09.00-23.00 WIB. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Di Gresik, Ada Bakso Otak-otak yang Dibuat dari Daging Ikan Bandeng

# kuliner # bakso # Bakso Unik # Gresik