Kuliner Enak di Solo: Soto Kwali Mas Bedrek, Kuah Daging Sapinya Meresap, Pilihan Lauk Komplit

TRIBUN-VIDEO.COM - Tribuners, saat makan Soto kurang lengkap rasanya jika tidak disandingkan dengan sejumlah lauk seperti gorengan, beragam tusukan dan sebagainya.

Salah satu rekomendasi Soto dengan berbagai jajanannya yang komplit itu bisa Tribuners temui di Soto Kwali Daging Sapi Mas Mul Bedrek.

Lokasinya berada di Jalan Raya Karangdowo-Juwiring, Desa Bolopleret, Juwiring, Klaten, Jawa Tengah.

Meski disajikan dengan mangkok kecil, aroma daging sapinya meresap pada kuahnya yang berwarna kuning keemasan.

Pemilik warung soto, Mulyadi (51) telah menggeluti jualan soto sudah selama 20 tahun.

"Dari dulu pakai mangkuk dawet atau mangkuk kecil," ujarnya.

Baca: Jajal Pangsit Mie Legendaris di Sentra Kuliner Dempo Kota Malang, Enak dan Ramah di Kantong

Mulyadi sendiri menjual soto pada awalnya hanya harga Rp 500 per mangkuknya.

Satu mangkuk soto terdiri dari nasi, potongan daging sapi, tauge, irisan selederi, bawang goreng dan terakhir diberi kuah soto yang dipanaskan di dalam kwali.

Kini mengikuti perkembangan zaman, per porsi soto itu dibanderol dengan harga Rp 5 ribu

"Dulu satu mangkuk soto dijual dari harga lima ratus rupiah, sekarang karena menyesuaikan harga bahan baku per porsinya Rp 5.000," ujarnya.

Selain soto sapi, beberapa lauk pendamping berjejer di meja pelanggan, di antaranya gorengan yakni tahu, tempe, bakwan.

Bahkan ada juga beberapa sate-satean seperti sate babat, telur puyuh, dan kikil yang dijual mulai harga seribu hingga R 4 ribu.

Selain makanan, minuman di Soto Mas Mul Bedrek untuk minuman hangat baik teh maupun jeruk masih menggunakan gula batu sebagai pemanis.

Salah satu pengunjung Bagus Bambang mengaku Soto Sapi disini cukup enak.

"Lumayan enak, selain bumbu rempah di kuahnya seger, apalagi gorengan nya pas hangat dan sate baceman rasanya oke ditambah teh dengan gula batu mantab lah, " ujarnya.

Pengunjung lain, Khansa mengatakan porsi yang mini ini juga mempersingkat waktunya untuk menyempatkan sarapan.

"Ya porsi yang Soto yang mini ini selain enak juga mempersingkat waktu sarapan saya, jadi masih sempat sarapan pagi sebelum kerja, " ucapnya.

Soto Sapi Kwali Mas Mul Bedrek sendiri buka mulai sekira pukul 06.00 sampai 13.00 WIB.

Baca: Tempat Wisata Kuliner di Qatar, Ada Tofu and Cake yang Jual Batagor hingga Nasi Padang

(Tribun-Video.com/TribunSolo.com)

Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Klaten: Soto Kwali Daging Sapi Mas Mul Bedrek di Juwiring, Kuahnya Segar, Jajanannya Komplit

# kuliner # makanan # Soto Kwali # daging sapi # Klaten # Soto Kwali Mas Bedrek

Baca berita terkait di sini.