Memiliki Rasa Unik! Miso Makanan Tradisional Jepang yang Kaya akan Manfaat: Cegah Penyakit Kanker

TRIBUN-VIDEO.COM - Miso adalah salah satu makanan fermentasi Jepang yang kerap dijadikan sebagai pelengkap makanan.

Tak hanya memiliki rasa unik, namun miso bagus untuk kesehatan tubuh.

Salah satunya dengan memperbaiki sistem pencernaan.

Baca: Cobain Miso Ayam Pak Le di Pekanbaru, Jualan Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi

Dikutip dari Kompas.com, Miso adalah bumbu pelengkap yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai, garam, dan biang koji yang mengandung jamur Aspergillus oryzae.

Miso kerap digunakan sebagai tambahan sup hingga tambahan pembuatan acar sayur dan daging.

Baca: Sup Miso Enak, Kuliner Khas Jepang yang Bisa Jadi Ide Menu Buka Puasa

Ada sederet manfaat miso untuk kesehatan tubuh, di antaranya:

- Memperbaiki sistem pencernaan

- Menghindarkan dari beberapa jenis kanker

- Meningkatkan sistem imun

- Menyehatkan otak

- Menghambat perkembangan dari diabetes tipe

Sobat sehat bisa mengonsumsi miso dengan mengolahnya seperti sup.

Pasalnya, sup miso biasanya mengandung beberapa jenis sayuran, membuatnya bergizi dan tinggi protein.

(Tribun-Video/Kompas.com)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Miso"

# Healthy Everyday # kuliner Jepang # kanker # Penyakit Kanker