Cicipi Pizza Unik ala Chef David Garcia, Dimasak Menggunakan Lava Panas di atas Gunung Berapi

TRIBUN-VIDEO.COM - Ketika berbicara tentang pizza, kreatifitas para chef dalam membuatnya tentu tak terbatas.

Namun, seorang chef bernama David Garcia tampaknya sukses membawa pizza ke level yang jauh lebih tinggi.

Bagaimana tidak, ia membuat pizza dengan panas dari lava yang mengalir di atas Gunung Berapi Pacaya, Guatemala.

Hasilnya sangat mengejutkan dan pizza buatan Garcia menjadi daya tarik tersendiri.

Bahkan, hidangan unik tersebut mampu membawa para turis dari seluruh dunia ke Gunung Pacaya hanya untuk menikmatinya.

Melansir laman Travel + Leisure, Kamis (12/5/2022), ide membuat pizza dari lava muncul dari keisengan Garcia.

"Suatu hari, saya menyiapkan pizza, membawanya ke batuan vulkanik, dan dalam 14 menit sudah siap," kata Garcia.

"Suhu tinggi dari lava terdekat memberikan rasa eksklusif dan kerenyahan yang luar biasa. Saya berkata pada diri sendiri bahwa ini perlu dilanjutkan," imbuhnya.

Pizza buatan Garcia menciptakan pengalaman bersantap yang begitu unik.

Baca: Tradisi dan Budaya Minahasa Meriahkan HUT Negeri Danowodu, Sajian Kuliner Unik Manjakan tamu

Untuk mencapai Gunung Pacaya, pengunjung harus melewati perjalanan melalui salah satu hutan lebat di Guatemala selatan.

Setelah berada di kaki gunung, pengunjung dapat mendaki dengan berjalan kaki atau melanjutkan perjalanan dengan menunggang kuda.

Sesampainya di atas, mereka memesan pizza langsung melalui Garcia.

Pizza biasanya siap disantap sekira 10 menit setelah dipesan.

Para pengunjung kemudian dipersilahkan duduk di seubuah tikar, digelar di atas bebatuan vulkanik hitam yang berserakan.

Lalu, pengunjung dapat menikmati pizza sambil menikmati pemandangan dari puncak gunung berapi.

Garcia memasak pizza dalam panci persegi panjang dan biasanya menyajikannya dalam irisan persegi.

Pengunjung dapat memilih dari pilihan seperti pepperoni dan salami, meskipun favorit Garcia adalah pai prosciutto.

Garcia mengklaim bahwa dia adalah satu-satunya orang di dunia yang memasak pizza dengan cara ini.

Baca: Jajal Kuliner Legendaris yang Nikmat di Indramayu, Mie Ayam Kuah Kental Mas Dion Bisa Jadi Tujuan

Tentu saja ada rintangan tertentu untuk memasak di gunung berapi yang tidak harus dihadapi oleh koki pizza tradisional.

Garcia harus mengawasi pizzanya untuk memastikan tidak hanyut di sungai lava.

Dia juga harus mengenakan pakaian pelindung panas sehingga dia bisa memasak pizza di panas yang ekstrem.

Pizza porsi kecil buatan Garcia dibanderol dengan harga Rp 509 ribu.

Sedangkan untuk porsi yang lebih besar dibanderol seharga Rp 800 ribu.

Pengunjung harus melakukan reservasi terlebih dahulu, karena hanya diperbolehkan mendaki gunung dengan pemandu yang sudah berpengalaman.

Pemesanan dapat dilakukan dengan menghubungi Garcia melalui Instagram atau Facebook-nya.

(Tribun-Video.com/Tribun-Travel.com)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Dimasak Menggunakan Lava, Sajian Pizza Ini Tawarkan Pengalaman Bersantap yang Unik