Buat Rice Bowl Chicken Pop Corn Sambal Matah ala Cafe di Rumah untuk Menu Buka Puasa Dijamin Nagih

TRIBUN-VIDEO.COM - Mau bikin menu buka puasa yang nggak ribet tapi tetap rasa ala cafe? Ini ada resep chicken pop corn sambal matah.

Bahan-bahan
1/4 kg dada ayam filet
1 butir telur
4 sendok makan terigu
1,5 sendok makan terigu sajiku gold crispy
5 butir bawang merah
5 buah cabe rawit merah
1 buah cabe rawit hijau
3 lembar daun jeruk
Secukup nya garam, penyedap dan lada bubuk

Baca: 4 Minuman Segar yang Cocok untuk Menemani Buka Puasa, Berikut Resepnya

Cara Memasak Ayam:
1. Cuci bersih dan keringkan ayam dengan paper towel atau kain, potong dadu besar sesuai selera, taburi garam diamkan 5 menit.
2. Siapkan dua adonan tepung basah dan kering.
3. Gulingkan ayam pada tepung basah, masukkan ke dalam tepung kering sambil ditekan, ulangi hingga ayam habis.
4. Goreng dalam minyak panas, angkat setelah berwarna keemasan, lalu tiriskan.

Baca: Resep Menu Buka Puasa yang Sehat dengan Bahan Buah Melon, Inilah Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Cara Membuat Sambal Matah:

1. Buang tulang daun jeruk, iris halus.
2. Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan serai.
3. Campurkan, masukkan terasi yang telah dibakar, aduk rata.
4. Tambakan gula dan garam sesuai selera.
5. Panaskan minyak, siram ke dalam sambal.
6. Tambahkan kucuran air jeruk nipis.

Cara Penyajian:
1. Ayam yang telah digoreng bisa dicampurkan dan diaduk dengan sambal matah yang telah dibuat.
2. Hidangan ini cocok untuk camilan maupun lauk nasi hangat.
3. Biar semakin sedap, kamu bisa mencoba menggunakan minyak kelapa khas Bali yang biasa disebut lengis tandusan agar sambal matah semakin harum.

Untuk selengkapnya simak video di atas. (*)

Baca selengkapnya disini

# fried chicken # Rice Bowl # sambal matah # Menu Buka Puasa Simpel # Ide Menu Buka Puasa #