Resep Mudah Perkedel Kentang ala Sedap Skoy, Cemilan Enak yang Cocok untuk Teman Buka Puasa

TRIBUN-VIDEO.COM - Untuk Tribunners yang hobi memasak, atau sedang belajar memasak, berikut ini resep lengkap Perkedel Kentang ala Sedap Skoy yang patut Tribunners coba.

Alat yang dibutuhkan:
- Cobek dan ulekan
- Teflon dan Spatula
- Mangkuk
- Piring saji
- Piring untuk celup telur
- Telenan

Bahan-bahan:
- Kentang ½
- Garam
- Telur 2 butir
- Bawang Putih
- Minyak goreng
- Bawang merah goreng

Baca: 8 Kuliner Khas Makassar yang Bisa Dijadikan Menu Buka Puasa, Ada Pisang Epe hingga Jalangkote

Baca: Lepas Dahaga saat Berbuka Puasa dengan Es Janda Bolong ala Sedap Skoy, Berikut Resep Lengkapnya

Langkah-langkah:
- Kupas kentang, potong-potong dan goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Tiriskan.
- Kupas bawang merah, iris halus dan goreng hingga renyah dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus (bawang putih sampai garam).
- Haluskan kentang di dalam cobek dengan cara ditekan-tekan pakai ulekan sampai kentang halus.
- Tambahkan bawang merah goreng ke dalam cobek, tekan2 bersama kentang sambil diaduk hingga rata. Cicipi, tambahkan garam jika perlu dan aduk kembali hingga rata.
- Pecahkan telur ayam, masukkan telur ke dalam adonan kentang.
- Buat adonan berbentuk bulat-pipih sampai habis.
- Kira2 terbentuk 15 biji perkedel. Panaskan kurang lebih 150 ml minyak goreng dengan api sedang.
- Gulingkan bulatan kentang ke dalam telur dengan tangan Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

(Tribun-video.com)

#perkedel kentang #resep masakan #menu buka puasa #ide masakan #resep #sedap skoy