Tradisi Ramadan Makan Kuah Beulangong di Aceh, Masak 2 Ekor Sapi untuk Peringati Nuzulul Quran

TRIBUN-VIDEO.COM - Hai Traveler, kembali lagi bareng Ariska di Tradisi Unik Khas Ramadhan.

Nah, kali ini kita akan mengulik tradisi yang ada di Aceh Besar.

Yakni Tradisi Makan Kuah Beulangong untuk Memperingati Nuzulul Quran.

Seperti apa? ini dia videonya?

Dikutip dari Kompas.com, Memasak Kuwah Beulangong atau kari khas kuliner Aceh Besar biasanya dilakukan saat bulan puasa.

Tradisi warga Desa Lamgeulumpang, Kecamatan Ulee Kareng, Kota Banda Aceh ini bertujuan untuk memperingati Nuzulul Quran.

Baca: Tradisi Tadarusan Massal di Bulan Ramadan, 3.000 Santri Penuhi Masjid Jami Raudhatul Hasanah Medan

Hal itu diungkapkan oleh Imam Masjid Desa Lamgeulumpang, Tengku Jasman.

Untuk membuat kuwah beulangong, warga menggunakan dua sapi senilai Rp 60 juta.

Di mana dua sapi tersebut akan dimasak dalam 24 kuali secara bersamaan.

Menurut Jasman, biaya tradisi ini berasal dari sumbangan seluruh warga secara sukarela.

Setelah masak, 21 kuwah itu akan langsung dibagikan kepada seluruh warga secara merata.

Baca: Tradisi Adat Roah Bungkatan, Zikir & Tahlil Bersama Warga Sekampung Sasak Sade Sambut Ramadan

“Kuwah beulangong itu menggunakan dua ekor daging sapi, kemudian juga ditambah buah nangka dan bumbu. Itu seluruhnya biaya sumbangan dari warga secara sukarela, fakir miskin, anak yatim tidak diminta sumbangan namun tetap kita bagikan secara merata,” katanya.

Sementara tiga kuali kuwah beulangong akan disiapkan untuk buka puasa bersama tamu undangan.

Ada setidaknya 15 desa tetangga di Kecamatan Ulee Kareng Banda Aceh yang akan diundang untuk buka puasa bersama.

“Pada sore hari setelah masak, seluruh warga membawa wadah tempat untuk mengambil kuwah beulangong untuk dibawa pulang ke rumah"

"Sementara tiga kuali disiapkan untuk menu utama acara buka puasa bersama tamu undangan dari desa tetangga dan bahkan muspika setempat dengan tujuan meningkatkan silaturahim sesama,” ujarnya.

(Tribun-Video.com/Kompas.com)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Tradisi Makan Kuwah Beulangong Peringati Nuzulul Quran

# Ramadan 2022 # Kuah Beulangong # Tradisi Ramadan # Aceh