Sop Buntut Pak Sugeng di Yogyakarta Sajikan Berbagai Olahan Sapi, Habiskan 1,5 Kuintal per Hari

TRIBUN-VIDEO.COM - Yogyakarta memiliki kuliner sup yang wajib traveler coba saat berlibur ke daerah tersebut.

Namanya Sop Buntut Pak Sugeng.

Pasalnya, tempat makan ini menawarkan kelezatan sup dengan berbagai olahan sapi yang cukup lengkap.

Dikutip dari TribunTravel.com, berbagai olahan sapi di tempat ini di antaranya buntut, iga, daging, kikil hingga sumsum yang banyak diburu para pencinta kuliner.

Tak hanya olahan sapi, Sop Buntut Pak Sugeng juga menyediakan menu sup ayam potong dan sup ayam kampung.

Sugeng, selaku pemilik mengaku bahwa ia telah merintis usaha kuliner ini sejak tahun 2006 silam.

Baca: Mencicipi Lezatnya Sop Buntut Bu Ugi Tawangmangu, Warung Makan Legedaris Sejak Era Soekarno

Sugeng mengatakan, ia mulai jualan tepat saat musibah gempa melanda kawasan Yogyakarta kala itu.

"Kalau sup buntut itu mulai dari tahun 2006, pas gempa di Jogja. Jadi begitu buka, langsung ada kabar gempa," kata Sugeng dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Evan Media, seperti dikutip TribunTravel, Selasa (11/1/2022).

Meski sudah buka sejak tahun 2006, namun Sugeng mengatakan bahwa warungnya mulai ramai pada tahun 2012.

Saat itu, terdapat acara besar di salah satu kampus dekat tempatnya berjualan dan banyak tamu dari luar kota yang mampir.

"Mulai ramai tahun 2012, pasa ada acara muktamar di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY)," ungkap Sugeng.

"Tamu yang datang jauh-jauh dari luar kota pada cari makan, ternyata yang cocok di sini," tambahnya.

Sejak saat itu, warung miliknya menjadi sangat laris dan diminati oleh banyak wisatawan hingga sekarang.

Bahkan, Sugeng mengaku dapat menghabiskan hingga 1,5 kuintal olahan sapi dalam sehari.

Menurut penuturan Sugeng, menu favorit di warung miliknya adalah sup iga dan sup buntut.

Menariknya, kuliner imi masih dimasak dengan cara tradisional yang menggunakan tungku dan arang.

Baca: DESTINATION UPDATE: Segarnya Sop Buntut Bu Ugi Tawangmangu Langganan Soekarno dan Gus Dur

Sehingga tak heran jika Sop Buntut Pak sugeng dikenal dengan cita rasanya yang lezat dan nikmat.

Untuk menikmati seporsi Sop Buntut Pak Sugeng, traveler dibanderol dengan harga Rp 30 ribu.

Apabila penasaran, traveler bisa datang ke Jalan HOS Cokroaminoto Nomor 185, Tegalrejo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Sop Buntut Pak Sugeng buka setiap hari mulai pukul 07.00 - 16.00 WIB.

(Tribun-Video.com/TribunTravel.com)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Sup Buntut Enak dan Laris di Jogja, Sehari Habis 1,5 Kuintal Olahan Sapi, 

# Sop Buntut # Yogyakarta # traveler # kuliner