5 Makanan Lezat dan Sehat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

TRIBUN-VIDEO.COM - Memiliki penyakit diabetes memaksa seseorang untuk lebih berhati-hati dalam memilih makanan.

Karena, jika salah mengonsumsi makanan, diabetes yang kamu alami akan semakin buruk dan bisa berakibat fatal.

Untuk itu, sangat penting bagi kamu mengetahui makanan apa saja yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Tentunya agar tubuhmu tetap sehat dan gula darah dalam tubuhmu tetap terkontrol.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini Tribunshopping akan membagikan beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita diabetes.

1. Ubi jalar

Ubi jalar adalah salah satu makanan yang memberi manfaat baik untuk mengendalikan gula darah penderita diabetes.

Meskipun memiliki rasa yang manis, ubi jalar sangat aman untuk kamu konsumsi karena juga cukup mengenyangkan.

Ubi jalar merupakan makanan yang cocok untuk diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada kentang.

Nilai glikemik satu porsi ubi jalar rebus adalah 44, sementara kentang rebus adalah 80.

Kandungan serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium dalam makanan ini juga baik untuk penyakit diabetes.

Kamu bisa menikmati ubi jalar dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dipanggang, atau ditumbuk.

Baca: Apakah Obat Hipertensi dan Diabetes Aman untuk Janin dalam Kandungan?

2. Sayuran hijau

Sayuran berdaun hijau sangat bergizi bagi tubuh dan juga rendah akan kalori.

Sayuran hijau juga sangat rendah karbohidrat yang dapat dengan mudah dicerna oleh tubuh.

Dengan begitu, sayur hijau tidak akan mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.

Bayam, kangkung, dan sayuran berdaun hijau lainnya merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C.

Beberapa bukti menunjukkan bahwa penderita diabetes biasanya memiliki kadar vitamin C yang lebih rendah daripada orang tanpa diabetes dan mungkin memiliki kebutuhan vitamin C yang lebih tinggi.

Vitamin C bertindak sebagai antioksidan kuat dan juga memiliki kualitas anti-inflamasi. Meningkatkan asupan makanan kaya vitamin C dapat membantu penderita diabetes.

Selain itu, sayuran hijau merupakan sumber antioksidan lutein dan zeaxanthin yang baik.

Antioksidan ini melindungi mata dari degenerasi makula dan katarak, yang merupakan komplikasi diabetes yang umum.

3. Biskuit gandum

Selain membuat Anda kenyang, gandum memiliki manfaat bagi kesehatan karena mengandung serat alami.

Serat alami dari gandum dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, dan penyumbatan pada saluran darah.

Selain pada gandum, serat alami ini bisa juga kamu dapatkan lewat bahan makanan, seperti beras merah, roti gandum, sereal, oatmeal, dan bubur yang terbuat dari kacang-kacangan.

Baca: Tips dan Menu Makanan Bagi Penderita Diabetes, Begini Menurut Ahli Gizi

4. Daging tanpa lemak

Makanan yang baik untuk penderita diabetes selanjutnya adalah daging tanpa lemak.

Penderita diabetes tetap bisa mengonsumsi daging, tetapi yang perlu diingat adalah pastikan untuk menghilangkan bagian lemaknya dan jangan digoreng dengan minyak.

Akan lebih sehat, apabila daging diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau dibakar.

5. Ikan

Ikan terbukti merupakan makanan kaya khasiat untuk penderita diabetes.

Terlebih jenis ikan yang mengandung lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal maupun lemak tak jenuh ganda.

American Diabetes Association mengatakan bahwa diet tinggi lemak sehat dapat membantu mengendalikan gula darah sekaligus menekan kadar lipid atau lemak darah pada orang dengan diabetes.

Ikan yang dapat membantu menurunkan gula darah adalah ikan yang kaya akan asam lemak omega 3 adalah salmon, trout air tawar, tuna, kembung, dan ikan halibut.

Pastikan kamu juga mengolah makanan ini dengan baik.

Lebih baik kamu mengolah ikan dengan cara dipanggang, dipepes, atau dijadikan sup daripada digoreng dengan minyak.

(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)

Artikel ini telah tayang di Tribunshopping.com dengan judul 5 Makanan Lezat dan Sehat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

# gula darah # penyakit diabetes # penderita diabetes