Benarkah Tempe Bisa Langsung di Konsumsi Tanpa Dimasak?

TRIBUN-VIDEO.COM - Tempe adalah produk makanan fermentasi kebanggaan Indonesia yang kini mendunia. Tempe jadi asupan protein nabati andalan banyak orang, terutama para vegetarian. Tempe kini banyak diproduksi dan dijual di luar negeri.

Seperti diketahui, tempe mungkin diolah dengan praktek kurang higienis. Misalnya produsen tidak menggunakan sarung tangan dan masker, atau lingkungan tempat produksi tempe yang memang kotor.

dr Tan mengatakan praktek makan tempe mentah juga berbahaya jika diikuti anak-anak yang sedang tumbuh kembang.

Untuk selengkapnya simak video di atas. (*)