Siswi SD di Surabaya Buat Teh dari Daun Kelor, Sebut Vitamin C Lebih Besar

TRIBUN-VIDEO.COM - Daun kelor sering kali dikaitkan masyarakat dengan hal-hal mistis. Tapi di tangan Siswi kelas 6 di SDN Tanah Kali Kedinding 1 Surabaya, Pertiwi Eka Putri Handayani, tanaman ini bisa diolah menjadi segelas minuman.

"Daun kelor itu manfaatnya banyak karena ada kandungan vitamin C yang 7 kali lipat lebih banyak dari buah jeruk, kaya antioksidan, zat besi, potasium, kalsium," kata Pertiwi, Kamis (23/7/2020).

Minuman yang disebutnya teh ini, menurut Pertiwi dari hasil inovasinya dan sering dikonsumsi sendiri. Namun tak jarang juga sebagai suguhan tamu di rumahnya.

Pertiwi mengatakan, awal mula menekuni teh dari daun kelor karena terinspirasi dari sekolahnya yang saat itu membuat teh dari daun pandan. Lantas, ia terpikir untuk mengganti racikan itu dengan daun kelor.

"Di rumah kan banyak daun kelor jadi kepikiran ganti pakai bahan itu," ucapnya.

Sembari menyeduh teh, Pertiwi menceritakan proses pembuatannya. Pertama daun kelor dicuci bersih. Lalu dikeringkan hingga dua hari setelah itu dihaluskan.

"Ya dihaluskan pakai blender tapi jangan halus seperti bubuk, jadi agak kasar gitu," ujarnya.

Bukan tanpa sebab Pertiwi mengolah tanaman yang mempunyai nama lain Moringa Oleifera menjadi minuman teh, dia mengakui inovasinya itu menjadi project Lomba Pangeran Putra dan Putri Lingkungan Hidup di Tunas Hijau.

"Kalau daun kelor ini memang project saya buat lomba di Tunas Hijau," ungkapnya.

Selain teh, Pertiwi juga telah banyak membuat produk makanan dari daun kelor. Seperti nugget, sempol dan pudding.

"Iya kemarin mengolah masakan gitu sama mama," ujarnya.

Sembari menyeduh teh, bocah 12 tahun ini menceletuk pesan inspiratif di Hari Anak Nasional ini.

Menurutnya, saat ini masih banyak anak-anak yang masih kurang menjaga lingkungan.

"Kan masih banyak itu anak-anak yang jajan terus bungkus plastik dibuang sembarangan. Padahal kalau mau ngolah bisa jadi produk yang bernilai," ucapnya.

Kembali pada teh daun kelor, ke depan Pertiwi mempunyai rencana akan mengedarkan produknya itu akan ke pasaran.

"Kalau saat ini belum, karena kan harus ngurus ijin legalitasnya," ucapnya.(*)

Artikel ini telah tayang di surya.co.id dengan judul Inovasi Siswi SD di Surabaya Bikin Teh dari Daun Kelor, Disebut Vitamin C Lebih Besar dari Jeruk