Kuliner

Mencicipi Bakmi Kekinian Wo Ai Mie Jakarta Selatan, Bisa Pilih Topping sesuai Selera

Senin, 10 Februari 2020 22:48 WIB
TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Kehadiran bakmi sudah tak asing di lidah orang Indonesia.

Kuliner dari Cina ini terus bertahan sejak lama di Tanah Air.

Di era kekinian, tempat makan bakmi pun mengikuti bergulirnya zaman.

Mampir lah ke Wo Ai Mie di Cipete, Jakarta Selatan.

Sembari menyantap bakmi, nuansa kekinian restoran khas anak muda Ibu Kota begitu terasa di sana.

Sesuai dengan namanya, Wo Ai Mie menjual bakmi dengan lima jenis.

Mulai dari Bakmi Local Favorites, Oriental Fare, Shanghai Staple, Vegetarian Delight, hingga Wildfire.

Kelima bakmi memiliki kekhasan dan keunikannya masing-masing.

"Bakmi yang kita sajikan topping-nya lebih unik dan berbeda. Rasanya pun juga nikmat," jelas Adi Kurniawan selaku penanggung jawab restoran pada Jumat (7/2/2020).

Pada keterangan di menu makanan, Local Favorites merupakan bakmi dengan cita rasa lokal, bakmi disajikan dengan potongan jamur campignon, kecap, daun bawang, selada, dan minyak wijen.

Untuk Shanghai Staple terdiri dari daging gilling, pasta wijen, minyak cabai, kecap hitam, irisan selada, potongan bawang putih, serta daun bawang.

Bagi kaum vegetarian, bakmi vegetarian delight menjadi menu makanan yang cocok.

Bakmi terdiri dari sejumput kangkung rebus, satu potong tahu putih, minyak wijen, kecap, irisan selada dan daun bawang.

Oriental Fare merupakan bakmi dengan tambahan ayam hainan, taburan kulit ayam yang digoreng garing, minyak wijen, irisan tipis selada dan daun bawang.

Sedangkan Wildfire merupakan bakmi dengan cita rasa Korea, bakmi diberikan sejenis saus korea Gochujang, saus tiram, kecap, irisan tipis selada dan taburan daun bawang.

Menu Oriental Fare dan Wildfire menjadi menu andalan dari Wo Ai Mie lantaran disukai oleh banyak pengunjung.

Adi menjelaskan bahwa bakmi yang disajikan di Wo Ai Mie bebas dari bahan pengawet.

Mie berbentuk keriting itu diolah sendiri di kawasan Ancol, Jakarta Utara.

Saat hendak disajikan kepada pengunjung, bakmi direbus sekira satu menit 40 detik.

Bisa Custom

Di Wo Ai Mie juga tersedia menu custom. Artinya, pengunjung bisa memilih sendiri topping untuk menyantap bakmi.

Menu "Create Your Own Bowl" bisa dipilih bagi pengunjung yang ingin menikmati topping lain.

"Tamu bisa bebas milih lauknya. Tapi minimal dua item yang harus dipilih," lanjut Adi.

Desain Kekinian

Desain rumah makan Wo Ai Mie merupakan perpaduan desain kekinian dan oriental.

Huruf-huruf mandarin menghiasi tampak depan bangunan restoran.

Saat masuk ke bagian dalam, konsep open kitchen langsung menyapa pengunjung.

Hiasan sebuah lampion berwarna merah pun juga terlihat indah di salah satu sudut ruangan.

Sebelum naik ke lantai dua, pengunjung terlebih dulu memesan menu makanan yang berada di dekat kasir.

Saat berada di lantai dua, deretan meja makan dan kursi tersedia untuk tempat bersantap.

Meski ukuran ruang lantai dua tak luas, namun, desain yang menarik membuat tempat Wo Ai Mie terasa nyaman.

Menyantap Seporsi Bakmi Oriental Fare

Saya berkesempatan mencecap rasa dari bakmi Oriental Fare yang menjadi menu andalan restoran serta seporsi bakso goreng dan Ngoh Hiang.

Tekstur bakmi keriting terasa masih kenyal di mulut.

Potongan ayam Hainan bagian dada pun terasa besar dan tebal.

Selain itu, kulit ayam goreng garing kala dikunyah.

Ada sensasi kriuk kala menyantap bakmi yang dibarengi dengan kulit ayam.

Hidangan Ngoh Hiang, olahan daging ayam giling dicampur dengan rempah-rempah yang dibalut dengan kulit tahu juga menggugah selera untuk segera dilahap.

Sedangkan bakso goreng berasal dari ayam giling, ebi, tepung dan rempah-rempah terasa pas kala disantap berbarengan dengan menyantap bakmi.

"Kedua sidekicks ini juga (makanan pendamping) disandingkan dengan saus bangkok asam manis," tuturnya.

Seporsi bakmi Oriental Fare cukup membuat perut terasa kenyang. Makanan ini cocok disantap kala jam makan siang kantor.

Bagi pencinta bakmi, Wo Ai Mie bisa menjadi pilihan untuk merasakan menyantap bakmi dengan nuansa baru.

Wo Ai Mie terletak di Jalan Cipete Raya No. 7B Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan.

Buka setiap hari Senin - Minggu. Senin sampai Jumat buka pukul 10.00 sampai 22.00 WIB. Hari Minggu buka dari pukul 09.00 - 22.00 WIB dan Sabtu 10.00 - 00.00 WIB.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunjakartatravel.com dengan judul Nikmatnya Bakmi Cina Kekinian di Wo Ai Mie: Disantap Bareng Ayam Hainan dan Kulit Crispy

Editor: Radifan Setiawan
Video Production: Marsisca Puguh Setiari
Sumber: TribunTravel.com
Tags
   #kuliner   #Jakarta Selatan   #Wo Ai Mie
VIDEO TERKAIT
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved