Bakso Kuah Pretamakk, Santapan Unik di Sidoarjo Berkonsep SPBU

Laporan Wartawan TribunJatimTravel.com, Nur Ika Anisa

TRIBUN-VIDEO.COM - Variasi bakso berkonsep Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum (SPBU) di daerah Sidokare Sidoarjo, ramai dikunjungi pembeli, Rabu (20/11/2019).

Kedai bernama bakso pretamakk ini berkonsep unik yang tak hanya mirip SPBU.

Sajian kuah bakso pun dijuluki nama-nama bahan bakar kendaraan yaitu bensin, pertamax, solar hingga minyak tanah.

Varian kuning untuk bakso bensin, sementara kuah biru sajian pertamax dan hijau bakso solar.

Selain bakso kuah bernama bahan bakar kendaraan, Kedai Bakso Pretamakk juga menyediakan varian bakso oli hitam dan elpiji.

"Konsepnya memang dibuat SPBU biar beda dengan yang lain. Ini sudah buka sekitar dua bulan lalu dan belum ada cabang juga," kata pengelola Mangun (30) saat ditemui di Bakso Petramakk, Rabu (20/11/2019).

Satu porsi bakso lengkap dengan gorengan dan sayur kol dijual seharga Rp 7 ribu hingga Rp400 ribu dengan variasi kuah serupa bahan bakar.

Baca: Gurihnya Bakso Solo Samrat di Kota Bogor, Potongan Iga Empuknya Bikin Nagih

Tampilan bakso di kedai ini sekilas mirip dengan bakso lainnya. Satu mangkuk terdiri dari bakso, sayur kol, gorengan pangsit yang disiram kuah bening biasa.

Penjual kemudian menawarkan tambahan kuah kaldu dengan berbagai variasi nama bahan bakar.

"Kuahnya disini memang campuran saja, ini aman juga karena kami pakai pewarna saja. Tidak merubah rasa," kata Mangun.

Saat akan disantap, tambahan kuah berwarna dituang ke dalam mangkuk berisi bakso dan kaldu bening.

Tampilan kedai yang menyerupai SPBU menarik perhatian masyarakat. Kedai ini pun cukup ramai pengunjung yang penasaran dengan variasi warna kuah bakso bahan bakar kendaraan.

"Pengen nyobain, penasaran saja karna namanya kayak solar, bensin," kata Anisa.

Dua wanita asal Sukodono, Sidoarjo itu tak melewatkan bakso solar dengan sajian kuah berwarna hijau.

"Tadi nyoba solar, kuah hijau. Rasa baksonya enak," tutup Puji.

(*)