5 Kuliner Khas Tana Toraja, Cobain Gurih dan Pedasnya Dangkot

TRIBUN-VIDEO.COM - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki suku dan budaya yang bermacam-macam.

Setiap daerah atau suku memiliki ciri dan keunikannya masing-masing.

Mulai dari rumah adat, pakaian adat, tradisi, bahkan sampai kuliner.

Salah satu suku yang ada di Indonesia adalah suku Toraja yang ada di Provinsi Sulawesi Selatan

Suku ini memiliki ritual adat yang masih kental.

Salah satu ritual yang paling dikenal dari suku Toraja adalah Rambu Solo.

Ritual ini merupakan upacara adat untuk pemakaman bagi suku Toraja.

Keunikan lainnya ada pada rumah adat yang bernama tongkonan.

Ciri khasnya adalah bentuk atap rumahnya seperti kapal.

Tidak hanya ritual dan rumah adatnya saja, ternyata suku di Tana Toraja ini juga memiliki makanan yang unik.

Apa saja, ya? Cari tahu, yuk!

1. Deppa Tori’

Makanan ini biasanya dijadikan sebagai cemilan yang terbuat dari tepung, gula merah, dan ditaburi wijen.

Bagi masyarakat Toraja, makanan ini dijadikan teman bersantai di sore hari.

Deppa Tori’ juga dihidangkan dalam acara adat, biasanya dijadikan makanan pembuka untuk para tamu.

2. Pantollo’ Lendong

Pantollo’ lending adalah salah satu makanan berat yang disukai masyarakat Toraja.

Makanan ini berisi belut yang dimasak dengan bumbu hitam dan rempah-rempah lainnya.

3. Pa’piong

Makanan ini termasuk makanan khas Toraja yang terkenal dan selalu dicari oleh masyarakat Toraja jika menghadiri acara-acara besar.

Selain itu, makanan ini menjadi kebanggaan masyarakat Toraja

Makanan ini disajikan dengan bambu dan langsung dimasak menggunakan bambu dan biasanya disajikan bersama dengan sayur bulunangko atau pohon pisang yang masih muda.

O iya, makanan ini terbuat dari beras yang dicampur dengan rempah-rempah dan ayam.

4. Dangkot

Dangkot ini terbuat dari daging bebek yang dimasak dan dibumbui.

Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas.

Selain itu, makanan ini dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

5. Kapurung

Makanan berkuah ini berbahan dasar sagu yang disiram air panas dan dibentuk kecil-kecil seukuran bakso.

Lalu, ditambah dengan berbagai macam sayuran dan potongan ikan, udang, atau yang lainnya.

Nah, bagaimana? Tertarik untuk mencobanya? (*)

Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul 5 Makanan Khas Tana Toraja yang Wajib Kita Coba Saat Berkunjung

ARTIKEL POPULER:

Baca: 4 Fakta Tentang Memek, Kuliner Khas Simeulue Aceh yang Jadi Warisan Budaya Indonesia

Baca: 6 Tempat Kuliner Dekat Universitas Kutai Kartanegara yang Harus Dicoba

Baca: 6 Kuliner Dekat Kampus Unair, Murah Enak dan Porsinya Banyak

TONTON JUGA: