Selat Solo: Perpaduan Rasa Jawa dan Barat dalam Satu Piring

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Selat Solo adalah makanan khas Solo warisan zaman pendudukan Belanda.

Selat Solo memiliki cita rasa manis, asam, dan gurih. Makanan ini memiliki aroma rempah ringan yang khas.

Warna kecoklatan yang mendominasi hidangan berbahan dasar daging ini berasal dari pemakaian kecap.

Makanan yang kerap disebut bistik Jawa ini dahulu hanya dinikmati kalangan bangsawan, saat ini makanan ini mudah ditemui di sejumlah restoran.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Selat Solo, Makanan Khas Solo: Sejarah dan Isi

Program : Local Experience
Editor Video : Untung Sofa Maulana

#localexperience #sejarah #kuliner #kulinersolo #kulinernusantara #surakarta #shorts #kulinerindonesia #selatsolo #kulinerjawa