Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru
TRIBUN-VIDEO.COM - Di tengah gemerlapnya kota Palangkaraya, Kisah Sukses datang dari seorang wanita bernama Yuliatma yang berhasil mengubah kecintaannya pada kuliner menjadi sebuah usaha yang menghasilkan.
Cerita Yuliatma dimulai dari sebuah perjalanan sederhana yang memicu ide besar dan dedikasi yang luar biasa dalam mengolah ikan saluang, sebuah jenis ikan lokal Kalimantan Tengah.
Ketua Kelompok Usaha Pengolahan Ikan UMKM Tampung Parei, Yuliatma mengisahkan bagaimana perjalanan ke Purwokerto membuka matanya terhadap potensi kuliner yang belum banyak dijelajahi di daerahnya.
"Saya berani mencoba hal ini setelah melihat beragam produk makanan olahan di Purwokerto, khususnya getuk goreng yang dikemas dengan besek. Itu sangat menarik dan menginspirasi saya," katanya Sabtu (3/8/2024).
Sebelum meluncurkan usaha pengolahan ikan saluang, Yuliatma telah memiliki pengalaman dalam bisnis kantin di Universitas Palangkaraya selama delapan tahun.
Selama waktu tersebut, ia mengembangkan kecintaannya pada kuliner dan mulai mencari ide-ide inovatif untuk diterapkan di Palangkaraya.
Kecintaannya terhadap ikan saluang, yang tidak ditemukan di daerah lain, membuatnya tertarik untuk mengeksplorasi potensi ikan tersebut.
Namun, perjalanan Yuliatma tidak selalu mulus, pada awalnya, Yuliatma menghadapi tantangan dalam hal pengemasan dan cara menggoreng ikan saluang agar mencapai tingkat kerenyahan yang diinginkan, meski demikian, dia tidak menyerah.
Setelah beberapa kali mencoba dan menemukan formulasi yang tepat, dia mendapat jalan terang dari rekan yang membantunya mendapatkan kemasan standing pouch serta stiker.
Dengan modal awal sebesar 300 ribu rupiah, Yuliatma mulai memproduksi ikan saluang dan menitipkannya di toko teman di Bandara Palangkaraya.
Dengan hasil yang sangat menggembirakan, dalam waktu hanya tiga hari, produk ikannya habis terjual tanpa promosi yang berlebihan.
Kesuksesan ini memotivasinya untuk meningkatkan produksi dari 3 kilo menjadi 5 kilo, dan hasilnya tetap memuaskan.
Dengan dukungan dan saran dari berbagai pihak, Yuliatma kemudian mendirikan kelompok usaha untuk mengelola produksi ikan saluang secara lebih terstruktur.
Satu di antara pencapaian penting adalah kesempatan untuk memamerkan produknya di Palembang, Sumatera Selatan.
"Saya sangat bersemangat bisa membawa ikan saluang kami ke luar kota, bahkan bisa naik pesawat dan mendapatkan uang saku. Ini adalah pencapaian besar bagi kami," tambah Yuliatma.
Saat ini, usaha Yuliatma telah memasuki pasar modern dan sedang mempersiapkan diri untuk memasuki Duta Mall jika perizinan sudah lengkap.
Dalam setiap perjalanannya ia selalu mengingatkan pentingnya menikmati setiap proses dalam perjalanan bisnis dan tetap konsisten dengan apa yang dijalani.
“Jangan cepat iri atau membandingkan diri dengan orang lain. Setiap proses yang kita jalani pasti akan membuahkan hasil jika kita konsisten," ungkapnya.
Yuliatma juga menyatakan keyakinannya bahwa inovasi dan dedikasi akan selalu membuahkan hasil.
#localexperience #Usaha #Palangkaraya #UMKM #Olahan Ikan #Kisah #Sukses #Produksi #Lokal #makanan #kreatif #inovasi #pangan #rekomendasikuliner #kuliner #Ikan #olahanikan
Program: Local Experience
Editor Video: Damara Abella Sakti
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.