TRIBUN-VIDEO.COM - Untuk Tribunners yang hobi memasak, atau sedang belajar memasak, berikut ini resep lengkap Ebi Furai ala Sedap Skoy yang patut Tribunners coba.
Bahan yang digunakan:
- 10 ekor udang windu/jerbung
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 g tepung panir putih kasar/panko
- Minyak goreng
Cara memasaknya:
- Kupas udang, sisakan ekornya
- Taruh udang di atas talenan dengan punggung menghadap ke bawah
- Kerat-jerat bagian bawah udang dan tekan pelan hingga udang bentuknya lurus
- Aduk udang dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata, balut tiap ekor udang tipis-tipis dengan tepung terigu hingga rata
- Celupkan tiap ekor udang dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir sambil tekan pelan hingga melekat
- Jika ingin lapisan lebih tebal bisa diulang sekali lagi
- Diamkan udang berlapis tepung panir hingga agak kering
- Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
(*)
# Sedap Skoy # makanan # berbuka puasa # memasak
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.