TRIBUN-VIDEO.COM - Tempat sarapan enak di Medan terkenal dengan beragam kulinernya yang lezat dan mudah dijangkau dari berbagai hotel hingga tempat sewa motor.
Sebagai kota besar, tempat sarapan di Medan hampir selalu jadi incaran para wisatawan, terutama jika lokasinya strategis tak jauh dari hotel atau tempat sewa motor.
Bukan tanpa alasan, hal itu tentu saja berkat cita rasa masakan dari tempat sarapan di Medan yang sudah terkenal enak.
Berbicara soal tempat sarapan di Medan, di kota ini ada satu kedai yang hampir tak pernah dilewatkan wisatawan saat pagi hari.
Ya, apalagi kalau bukan Soto Kesawan.
Menyebut nama Soto Kesawan rasanya kedai tersebut hampir sudah tidak asing di telinga masyarakat Medan.
Bagaimana tidak, Soto Kesawan sendiri memang sudah terkenal legendaris dan eksis sejak 1950-an.
Tak hanya itu, Soto Kesawan juga kerap kali digadang-gadang sebagai jawaranya soto enak di Kota Medan.
Baca: Cicipi Nasi Megono Khas Wonosobo, Punya Cita Rasa Rempah Lokal dan Cocok untuk Sarapan
Maka wajar rasanya jika setiap kali wisatawan berlibur ke Medan rasanya tak lengkap kalau tak mencoba Soto Kesawan ini.
Usut diusut, sebelum sepopuler sekarang, Soto Kesawan rupanya sempat mengalami perjalanan yang cukup panjang.
Dikutip dari TribunMedan, saat pertama kali dibuka Soto Kesawan nyaris tak punya lapak sendiri untuk berjualan.
Dikatakan demikian karena saat itu Soto Kesawan hanya numpang berjualan di depan ruko "Kopi Oemoem" di Jalan Kesawan Kota Medan.
Namun seiring berjalannya waktu, Soto Kesawan rupanya mendapat tempat di lidah sebagian besar orang Medan.
Hal itu kemudian membuat Soto Kesawan semakin laris manis dan memiliki banyak pelanggan.
Kemudian pada 2013 Kopi Oemoem sudah tak berjualan lagi hingga akhirnya menjual ruko ke pemilik Soto Kesawan.
Pada awal berjualan Soto Kesawan tak memiliki nama apapun dan hanya mencantumkan tulisan soto sebagai label jualannya.
Namun lantaran kedainya bertempat di sebuah kawasan yang dulunya bernama Jalan Kesawan, membuat tempat sarapan di Medan ini sekarang dikenal dengan nama Soto Kesawan.
Baca: Hobi Kulineran Mie Ramen asal Jepang, Keanu Angelo Kini Punya Gerai Ramen Sendiri
Kini Jalan Kesawan tersebut sudah berganti nama menjadi Jl Ahmad Yani, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara.
Di Jl Ahmad Yani inilah yang menjadi pusatnya Soto Kesawan legendaris di Medan.
Sementara itu, Soto Kesawan juga sudah memiliki dua cabang di antaranya ada di Jl Merak dan Jl Surabaya, Medan, Sumatera Utara.
Sebagai kedai soto, Soto Kesawan pada dasarnya menjual masakan soto khas Medan.
Berbeda dengan yang biasa ada di Pulau Jawa, olahan Soto Kesawan memiliki kuah pekat karena diberi tambahan santan.
Sehingga cita rasanya begitu kuat dengan perpaduan antara rempah-rempah dan gurihnya santan.
Selain masakan, daya tarik lain dari Soto Kesawan terletak pada pilihan lauknya yang kompet dan variatif.
Di antaranya yakni ada soto udang, daging ayam, daging sapi, atau jeroan sapi.
Dari sekian menu tersebut, kamu bisa memilihnya sesuka hati dengan isian satu porsi terdiri dari satu jenis lauk atau bisa juga dicampur.
Namun yang jadi menu andalan wisatawan biasanya adalah soto udang yang membuat Soto Kesawan ini beda dengan yang lain.
Sebelum disajikan Soto Kesawan akan diberi tambahan berupa perkedel kentang.
Tak hanya untuk pelengkap, perkedel kentang yang tersiram kuah soto akan menjadi lembut dan akan memberikan sensai creamy pada kuah Soto Kesawan.
Soal dompet tak perlu khawatir, karena Soto Kesawan punya harga yang masih terjangkau.
Per porsi Soto Kesawan dibanderol sesuai lauk pilihan dengan kisaran harga mulai Rp 23 ribun dan sudah termasuk nasi.
Jika pensaran dengan rasanya, Soto Kesawan ini dibuka setiap hari dengan jam operasional pukul 08.00-14.30 WIB. (*)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Soto Kesawan Buat Sarapan Enak di Medan, Langganan Wisatawan Sejak 1950
# kuliner legendaris # Medan # Tempat sarapan # Hotel #
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.