TRIBUN-VIDEO.COM - Tak bisa dipungkiri keberadaan Waduk Gajah Mungkur di Wonogiri menyimpan banyak potensi untuk masyarakat.
Seperti pemanfaatan kawasan waduk untuk budidaya ikan, irigasi ke persawahan di Kabupaten sekitar Wonogiri dan potensi tempat wisata.
Seperti kebiasaan umum para wisatawan, ketika berkunjung ke suatu daerah, tak lengkap rasanya bila pulang ke rumah tak membawa buah tangan.
Baca: Mengenal Pantai Hamadi, Tempat Wisata di Jayapura yang Punya Pohon Cemara di Sepanjang Bibir Pantai
TribunSolo.com mencoba memberikan rekomendasi oleh-oleh yang cocok dibawa pulang usai mengunjungi Waduk Gajah Mungkur, yakni Wader Goreng Crispy.
Sepanjang jalan disekitaran waduk, banyak sekali penjaja makanan ikan kecil yang digoreng sampai garing sehingga teksturnya sangat renyah tersebut.
Salah satunya di Warung Makan Pak Dwi yang berada di Dusun Kedungareng, Desa Sendang, Kecamatan Wonogiri atau tak jauh dari Objek Wisata Waduk Gajah Mungkur.
Disana pengunjung akan disajikan bermacam jenis ikan, mulai dari Wader, Patin, Nila tak kalah juga ada udang goreng. Khusus Nila, pengunjung bisa request untuk dibakar.
Lulu (28) anak dari pemilik warung menjelaskan, dari sekian banyak jenis oleh-oleh yang disajikan, Wader Goreng itu menjadi makanan yang paling diserbu pembeli.
"Paling banyak itu malah dari luar Wonogiri, biasanya rombongan. Pulang dari waduk mampir kesini, kalau dari Wonogiri sebenarnya juga ada, tapi tak banyak," kata dia, Senin (10/1/2022).
Harga yang dibanderol untuk Wader Goreng Crispy itu berbeda, tergantung jenis ikan wader yang digunakan. Ada yang seperempat kilogramnya Rp 25-30 ribu.
Namun, untuk jenis wader yang durinya lebih sedikit, seperempat kilogram Wader Goreng Crispy dibanderol seharga Rp 30-35 ribu saja.
Baca: Wakil Tanimbar Monika Rumlaan Terpilih Jadi Putri Pariwisata Maluku 2022, Kalahkan 10 Finalis
Tak hanya itu, pembeli juga bisa mendapatkan Wader Goreng yang lebih murah, namum tentunya porisnya lebih sedikit, per kemasan mulai dari Rp 10 ribu saja.
Rasanya memang sangat gurih, pada gigitan pertama yang dirasakan adalah sensasi kerenyahan ikan yang memang digoreng garing itu.
Walaupun digoreng dengan tepung, rasa ikan juga tak jadi hilang. Sangat gurih, asin dan tentunya menggugah selera. Lebih pas, apabila disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
"Gorengnya dua kali, kalau sekali saja kurang renyah. Disini juga setiap hari goreng, jadi ikan datang pagi kemudian langsung digoreng," terang Lulu.
Jadi, lebih pas ketika pengunjung datang kesana di waktu-waktu menggoreng, karena pasti mendapatkan Wader Goreng Crispy yang sedang hangat-hangatnya. (*)
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Rekomendasi Kuliner Wonogiri: Wader Goreng Crispy di Warung Makan Pak Dwi, Cocok untuk Buah Tangan
#Kuliner #Wonogiri #Wader Goreng #Warung Makan Pak Dwi
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.