Selain Kue Keranjang, Ini Kue yang Tersaji saat Perayaan Tahun Baru Imlek di Solo, Eksis Sejak 1985

TRIBUN-VIDEO.COM - Traveler, dalam perayaan Tahun Baru Imlek biasanya banyak tersaji kuliner khas yang lezat.

Selain kue keranjang, rupanya ada satu kue lain yang banyak di jumpai saat Imlek.

Namanya kue moho, kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan bolu kukus namun memiliki tekstur yang lebih padat.

Dikutip dari TribunTravel.com, kue moho biasanya digunakan sebagai sajian para leluhur atau pelengkap sesajen di kelenteng.

Kue ini terbuat dari tepung terigu, dan biasanya diberi pewarna cokelat dan merah muda.

Adonan tersebut kemudian dibentuk pola bundar dan dikukus selama 10 menit.

Di Kota Solo, traveler bisa menjumpai satu pembuat kue moho legendaris yang bernama Widagdo.

Pasalnya, Widagdo merupakan generasi kedua dalam menjalani usaha tersebut.

Widagdo mengungkapkan, orang tuanya telah merintis usaha pada tahun 1970 silam.

Sedangkan ia meneruskan pada tahun 1985.

Dalam membuat kue moho, Widagdo masih menggunakan cara yang tradisional dengan resep turun temurun.

Diketahui, ia kerap mendapat banyak pesanan di setiap tahunnya.

Menurut penuturan Widagdo, pada Imlek tahun ini pesanan kuenya mengalami peningkatan hingga mencapai 50 persen.

"Paling banyak itu pesanan dari kelenteng-kelenteng pelanggan dari Jawa Timur. Ada peningkatan sampai 50 persen kue moho," kata dia.

Apabila ingin memesan kue moho dari Widagdo, traveler bisa datang ke Kelurahan Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo, Jawa Tengah.

(Tribun-Video.com/TribunTravel.com)

Kirim Komentar