TRIBUN-VIDEO.COM - Traveler, Solo merupakan kota terpadat ketiga yang ada di pulau Jawa berdasarkan jumlah penduduk.
Tak heran banyak pula kuliner lezat yang bisa traveler temukan di kota ini.
Satu di antaranya yakni Tahu Kupat Pak Gombloh yang legendaris.
Dikutip dari TribunTravel.com, Tahu Kupat Pak Gombloh telah buka sejak tahun 1973 silam.
Kini kuliner yang populer di Kota Solo itu dikelola oleh Rini yang merupakan generasi kedua.
“Tahun 1973 dulu kan pengelolanya bapak, (sekarang) saya meneruskan,” kata Rini saat ditemui TribunTravel, Selasa (25/1/2022).
Baca: Nikmati Kelezatan Tahu Kupat Solo, Melegenda dengan Cita Rasa Berbeda
Menurut Rini, dahulu sang ayah pertama kali membuka warung tahu kupat di pinggir jalan.
Ayah Rini merintis usaha kuliner ini menggunakan gerobak dan tenda sederhana.
“Dulu di seberang jalan. Jualannya pakai tenda itu, sekarang udah ada tempat sendiri,” ungkapnya.
Meski Kota Solo memiliki banyak penjual tahu kupat, namun Tahu Kupat Pak Gombloh ini tak pernah sepi dari pembeli.
Bahkan banyak pula yang rela antri untuk menunggu meja yang kosong.
Rini mengungkapkan, tahu kupat buatannya tak jauh berbeda dari yang lainnya.
Hanya saja, Rini tetap konsisten dengan resep yang sama dari peninggalan sang Ayah.
“Untuk keistimewaannya saya kira semua sama ya, yang membedakan dari tempat lain itu mungkin autentik rasanya,” jelas Rini.
“Dari dulu sampai sekarang masih sama resepnya, konsisten, nggak ada yang beda,” lanjutnya.
Baca: Nikmati Kelezatan Tahu Kupat Solo, Melegenda dengan Cita Rasa Berbeda
Dalam satu porsi Tahu Kupat Pak Gombloh berisi potongan ketupat, tahu goreng, bakwan, mi kuning, kol, tauge, kacang goreng, dan daun seledri.
Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah bercita rasa manis dan gurih.
Hanya dengan Rp 8.000 saja, traveler sudah bisa menikmati satu porsi Tahu Kupat Pak Gombloh yang lezat.
Traveler bisa menemukan kuliner legendaris ini di Jalan Perintis Kemerdekaan No 64, Sondakan, Lawean, Kota Surakarta, Jawa Tengah.
Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 06.00-15.30 WIB.
(Tribun-Video.com/TribunTravel.com)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Lezatnya Tahu Kupat Pak Gombloh, Kuliner Legendaris di Solo yang Eksis Sejak 1973
#Tahu Kupat Pak Gombloh #Tahu Kupat #Pak Gombloh #Kuliner Solo #Surakarta
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.