TRIBUN-VIDEO.COM - Bagi pecinta kuliner daging, wajib mencoba sajian sate kambing.
Di Tangerang, ada sejumlah rekomendasi sate kambing yang wajib dicoba.
Namun, yang paling populer dan terkenal enak ada Sate Barokah H Wahab.
Lokasinya berada di Jalan Imam Bonjol Nomor 79 Karawaci, Tangerang, Banten.
Lantas, seperti apa rasa Sate Barokah H Wahab tersebut?
Seorang food vlogger yang dikenal dengan akun Youtube-nya Evan Media pun berkesempatan untuk menyambanginya.
Melalui video yang diunggahnya, pemilik warung bernama Iqbal mengatakan bahwa Sate Barokah H Wahab sudah buka sejak 1979 dan masih eksis hingga sekarang.
Baca: Icip Sate Kambing Ala Depot Makmur, Kuliner di Kawasan Taman Safari Prigen
Dulunya, kuliner ini dirintis oleh kakeknya yakni H Wahab yang kemudian diteruskan oleh generasi berikutnya.
Sate Barokah H Wahab tak pernah sepi pembeli dan sudah populer di kalangan masyarakat Tangerang.
Menurut penuturan Iqbal, warung Sate Barokah H Wahab mampu menghabiskan 9 hingga 10 kambing setiap harinya.
"Sate kambing di Sate H Barokah ini terbilang unik juga, karena awalnya daging kambing dipotong lebar kemudian dibakar dan dipotong-potong seperti sate pada umunya," kata Iqbal.
Hal menarik lainnya yang ada di Sate Barokah H Wahab ini adalah proses pemotongan kambing hidup hingga bisa dimakan dilakukan sendiri bersama karyawannya.
"Semuanya motong sendiri, dari mulai kambingnya masih hidup sampai bisa dimakan," tutur Iqbal.
Tak ketinggalan, Evan langsung memesan sate kambing dan sop campur.
Baca: Menikmati Sate Kambing di Warung yang Super Laris di Jogja, 12 Ekor Ludes dalam Sehari
"Bau prengusnya itu, bener-bener nggak ada sama sekali dan rasanya enak banget asli," kata Evan.
"Tapi ini rasanya lebih dominan ke arah manis banget," imbuhnya.
Selain sate kambing, menu lainnya yang juga menjadi andalan di warung ini adalah sup campur.
Dalam seporsi sup campur berisi otak, lidah, jantung dan usus kambing yang dipadukan dengan kuah kaldu gurih.
"Ini kuahnya seger banget sih, tekstur otak kambingnya saat dikunyah kurang lebih kaya ati tapi lembut," tutur Evan.
Soal cita rasa tak perlu diragukan lagi, sebab menu yang ditawarkan Sate Barokah H Wahab dikenal dengan kelezatan yang menggugah selera.
Sate Barokah H. Wahab biasanya buka mulai pukul 14.00-18.00 WIB.(*)
Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Warung Sate Kambing Laris Manis di Tangerang, 4 Jam Ludes 10 Kambing
# sate kambing # Tangerang # kuliner # warung
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.