TRIBUN-VIDEO.COM - Selain memiliki tempat wisata menarik, Gresik memiliki aneka kuliner lezat yang bisa kamu coba.
Aneka kuliner di Gresik ini cocok jadi menu makan siang.
Mulai dari Nasi Krawu, Sego Roomo, hingga Otak-otak Bandeng, kuliner khas Gresik ini menjadi favorit banyak orang.
Untuk menemukan kuliner khas Gresik ini terbilang mudah karena beberapa tempat makan menyajikan menu tersebut.
Melansir dari beberapa sumber, TribunTravel merangkum aneka kuliner khas Gresik yang cocok jadi menu makan siang.
1. Nasi Krawu
Jika kamu bingung mencari menu makan siang, Nasi Krawu bisa menjadi pilihan yang tepat.
Nasi Krawu disajikan dengan banyak lauk yang beragam.
Seperti ayam suwir, serundeng, belacan, telur ayam, paru goreng, hingga semur sapi.
Yang menjadi spesial dari Nasi Krawu adalah diberi sambal petis dengan resep khas Gresik.
2. Sego Roomo
Sego Roomo merupakan kuliner khas Gresik yang hingga sekarang jarang dijumpai.
Namun ada beberapa pedagang yang masih menjual Sego Roomo di Gresik.
Uniknya, Sego Roomo disajikan di atas daun pisang supaya rasa dan aromanya semakin sedap.
Sego Roomo berisi nasi putih dengan tambahan tumbukan cabai dan udang sangrai di atasnya.
Biasanya, Sego Roomo juga disajikan dengan serundeng dan rempeyek sebagai pelengkap.
3. Bakso Giman GKB
Ingin makan siang berkuah, Bakso Giman GKB menjadi pilihan yang pas.
Bakso Giman GKB menjadi favorit banyak orang karena dagingnya terasa dan teksturnya empuk.
Kuah kaldu Bakso Giman GKB menggunakan daging sapi yang rasanya begitu enak dan lezat.
Untuk bisa menikmati Bakso Giman GKB, kamu harus siap mengantri cukup lama.
4. Jubung
Apabila tidak ingin mengonsumsi makanan berat saat makan siang, kamu bisa membeli Jubung.
Jubung merupakan kuliner khas Gresik yang bisa kamu jadikan menu camilan siang.
Jubung terbuat dari ketan hitam yang dibungkus kulit pinang.
Bagian atasnya diberi taburan wijen, sehingga rasanya semakin enak.
5. Sego Karak
Berbeda dari kuliner lainnya yang menggunakan nasi putih, Sego Karak merupakan kuliner yang terbuat dari ketan hitam.
Ketan hitam disajikan dengan beberapa lauk seperti mendoan, kerupuk, rempeyek, hingga karak.
Karak merupakan kerupuk yang terbuat dari nasi putih dikeringkan kemudian digoreng.
6. Otak-otak Bandeng
Otak-otak Bandeng bisa kamu jumpai di Gresik di beberapa restoran dan tempat jual oleh-oleh.
Otak-otak Bandeng cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal pete untuk menu makan siang.
Daging bandeng akan diambil dan diolah menjadi otak-otak tanpa bahan pengawet.
Kemudian, otak-otak tersebut akan dimasukkan kembali ke dalam kulit tubuh bandeng dan dimasak.
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Kuliner Khas Gresik yang Cocok Jadi Menu Makan Siang
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.