Travel

5 Kuliner Khas Tangerang, Kota Kelahiran Ma'ruf Amin

Rabu, 16 Oktober 2019 16:31 WIB

TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Pelantikan Joko Widodo dan Kiai Haji Ma'ruf Amin sebagai Presiden dan Wakil Presiden Indonesia periode 2019-2024 akan digelar pada Minggu (20/10/2019).

Berbagai acara telah dipersiapkan untuk acara pelantikan tersebut.

Ma'ruf Amin merupakan putra kelahiran Tangerang, 11 Maret 1943.

Sebelum menyaksikan pelantikan Presiden dan Wakil Presiden Indonesia periode 2019-2024, travler bisa mencicipi kuliner khas Tangerang.

TribunTravel telah merangkum kuliner khas Tangerang, kota kelahiran Ma'ruf Amin:

1. Laksa Tangerang

Laksa Tangerang tidak jauh berbeda dari laksa khas Melayu.

Bahan dasarnya adalah mi putih yang terbuat dari beras tetapi lebih besar dibandingkan bihun.

Teksturnya juga lebih kasar dan tidak lentur.

Kuahnya terbuat dar santan dan saat disajikan laksa Tangerang ditambah kacang hijau, irisan daun kucai, dan suwiran daging ayam.

2. Gecom

Sepintas, gecom terlihat seperti pecel.

Namun, aslinya gecom merupakan singkatan dari tauge dan oncom.

Untuk menambah rasa, gecom diberi kecap khas Tangerang juga yang bernama kecap SH.

3. Nasi sumsum Tangerang

Untuk membuat nasi sumsum Tangerang, sumsum yang digunakan adalah sumsum sapi atau kerbau.

Rasanya sangat khas berkat adanya rempah-rempah dalam bumbunya.

Biasanya, nasi sumsum disantap sebagai menu makan siang.

4. Sate dan Pindang Bandeng

Ikan bandeng diolah menjadi sate atau pindang sebagai makanan khas Tangerang.

Jangan khawatir saat menyantap sate ikan bandeng karena durinya sudah dibuang.

Sementara, pindang bandeng rasanya cenderung lebih segar karena adanya asam jawa dan belimbing wuluh.

5. Sayur Besan

Di Tangerang, bisa dibilang tak perlu mencari anak menantu dulu untuk mendapatkan besan.

Traveler bisa mencicip sayur besan.

Sayur besan dinamakan demikian karena ini adalah sayur yang biasa disajikan saat acara pernikahan atau nge-besan.

Bahan utamanya adalah kentang, santan, telur, dan terubuk (telur tebu), kemudian ditambah ubi, petai, dan kacang panjang.

(TribunTravel.com/Rizki A Tiara)