Terkini Daerah

Peserta Kejuruan Tata Graha dan Tata Boga PPKD Jakarta Timur Dilatih Bartender Hotel Bintang 4

Rabu, 18 September 2019 14:11 WIB

TribunJakarta

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Bima Putra

TRIBUN-VIDEO.COM, DUREN SAWIT - Peserta pelatihan kejuruan Tata Graha (Perhotelan) dan Tata Boga di Pusat Pelatihan Kerja Daerah (PPKD) Jakarta Timur kini mendapat pelatihan barista dan bartender.

Kepala PPKD Jakarta Timur Ahmad Sotar Harahap mengatakan pelatihan tersebut sebenarnya tak masuk dalam kurikulum kejuruan atau merupakan tambahan.

"Kami berharap mereka yang setelah mengikuti pelatihan, nanti mereka bisa melayani apabila ada tamu yang menginginkan berkopi yang berkaitan dengan barista ini," kata Sotar di PPKD Jakarta Timur, Selasa (17/9/2019).

Selain pertimbangan tamu hotel di tempat mereka bekerja memesan kopi atau minuman, maraknya kedai kopi juga jadi alasan.

Sotar menuturkan menjamurnya bisnis kedai kopi membuat peluang tenaga kerja yang memiliki keterampilan dasar barista dan bartender diincar.

"Sekarang namanya coffee shop itu banyak, jadi kalau memang seandainya mereka tidak kerja di hotel mereka bisa berwirausaha membuka cafe tadi. Jadi mereka bisa berwiraswasta," ujarnya.

Guna menggembleng 20 peserta kejuruan, PPKD Jakarta Timur menggaet Bartender dari Aston At Kuningan Suites bernama Zaki Farhan.

Zaki sendiri merupakan lulusan PPKD Jakarta Timur jurusan Tata Graha yang pernah mengikuti 45 hari masa pelatihan.

"Tenaga profesional itu alumni sini yang sudah memegang kedudukan di salah satu hotel. Dia alumni PPKD Jakarta Timur, tapi yang sudah menduduki jabatan," tuturnya.

Selain kemampuan yang sudah diakui di dunia kerja, Sotar menyebut Zaki merupakan bukti lulusan PPKD Jakarta Timur mampu bersaing di pasar kerja.

Dia mencontohkan banyaknya jumlah peserta lulusan PPKD Jakarta Timur yang bahkan dari sebelum lulus sudah direkrut sejumlah hotel ternama.

"Semua peserta yang menyelesaikan pelatihan tata graha langsung mereka kerja di perhotelan. Jadi perusahaan yang butuh mereka, karena mereka sudah terlatih. Nggak perlu waktu untuk kasih pelatihan lagi," lanjut Sotar.

Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul Peserta Kejuruan Tata Graha dan Tata Boga PPKD Jakarta Timur Dilatih Bartender Hotel Bintang 4