Pallubasa, Kuliner Berkuah Kental Khas Makassar yang Sekilas Mirip dengan Coto tapi Rasanya Berbeda

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Pallubasa adalah makanan berkuah khas tradisional Kota Makassar.

Pallubasa diambil dari bahasa Makassar, Pallu artinya makanan dan basa artinya basah.

Kuliner ini sepintas terlihat sama dengan coto Makassar, sama-sama berbahan daging dan jeroan sapi.

Perbedaannya terletak pada kuah Pallubasa yang ditambahkan kelapa parut yang telah disangrai sehingga kuahnya menjadi kental.(*)

Sumber: https://makassar.tribunnews.com/2024/05/23/nikmatnya-melegenda-icip-lezatnya-pallubasa-serigala-kuliner-makassar-tak-pernah-sepi-pengunjung.

Program: Local Experience
Editor Video: Faiz Fadhilah

#localexperience #kuliner #kulinerindonesia #pallubasamakassar #pallubasa #cotomakassar #makassar #indonesia #shortvideo