Travel

6 Kuliner yang Identik dengan Kemerdekaan Indonesia

Sabtu, 17 Agustus 2019 07:52 WIB

TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Memperingati HUT ke-74 RI, ada baiknya kamu melihat kembali aneka kuliner yang identik dengan Kemerdekaan Indonesia.

Aneka kuliner ini identik dengan Hari Kemerdekaan karena sudah ada sejak jaman penjajahan.

Hingga sekarang, kamu masih bisa menjumpai aneka kuliner ini di beberapa pasar tradisional.

Ankea kuliner ini masih mempertahankan rasa yang khas.

Dilansir dari beberapa sumber, TribunTravel merangkum kuliner yang identik dengan Kemerdekaan Indonesia.

1.Nasi Tiwul

Nasi Tiwul tebuat dari singkong yang diolah cacah kasar.

Meskipun kasar, ketika di tanah Nasi Tiwul akan memiliki tekstur empuk.

Nasi Tiwul memiliki rasa gurih yang khas dan tidak begitu manis.

Nasi Tiwul sudah hadir sejak jaman penjajahan Jepang yang sering dikonsumsi sebagai makanan pokok.

Nasi Tiwul tetap enak dinikmati tanpa lauk atau hanya dengan parutan kelapa.

2. Nasi Jagung

Jaman dulu, persediaan jagung begitu melimpah yang kemudian dimanfaatkan sebagai bahan makanan.

Rakyat Indonesia dulu memanfaatkan jagung untuk dibuat Nasi Jagung dengan cara di tanak hingga empuk.

Nasi Jagung dibuat dari campuran beras dan biji jagung yang ditanak bersamaan.

Namun sekarang kamu bisa menjumpai Nasi Jagung di pasar tradisional dengan rasa yang masih sama.

Perpaduan nasi dan jagung ini bisa membuatmu lebih cepat kenyang.

3. Perkedel Jagung

Selain nasi jagung, produksi jagung juga dimanfaatkan untuk membuat Perkedel Jagung.
Dulunya, Perkedel Jagung mudah ditemui di Sulawesi Utara.

Banyak orang yang menyukai kuliner Perkedel Jagung karena rasanya enak dan lezat.

Orang jaman dulu menyukai Perkedel Jagung karena mudah dibuat dan tahan lama.

Perkedel Jagung sekarang mudah dijumpai di beberapa warung untuk lauk makanan.

4. Gatot

Gatot merupakan kuliner tradisional yang hadir sejak jaman dulu sebelum Kemerdekaan Indonesia.

Gatot terbuat dari singkong yang ditanak dengan diberi gula merah dan taburan parutan kelapa.

Namun sekarang kamu bisa dengan mudah membuat Gatot di rumah dengan membeli singkong di pasar.

Biasanya, untuk membuat Gatot ketika ditanak diberi taburan garam supaya lebih gurih.

Makanan jaman dulu ini cocok juga untuk jadi menu sarapan lho.

5. Gethuk

Selain Gatot, Gethuk juga merupakan kuliner yang terbuat dari bahan dasar singkong.

Gethuk dulu sering dikonsumsi sebagai makanan pokok pengganti nasi.

Orang jaman dulu sering mengonsumsi Gethuk karena mudah dibuat dan bisa cepat membuat kenyang.

Jika ingin menikmati Gethuk, kamu bisa mencari di pasar.

Ada beberapa pedagang yang masih menjual Gethuk dengan tambahan gula merah di atasnya.

6. Ketan

Ketan merupakan kuliner yang sudah ada sejak jaman dahulu.

Kuliner ini cukup terkenal, hingga sekarang banyak yang mengolah ketan dengan aneka variasi.

Mulai dari ketan susu, ketan dengan keju, maupun ketan yang diberi parutan cokelat di atasnya.

Namun, jaman dahulu Ketan lebih sering dikonsumsi dengan parutan kelapa.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Kuliner Ini Identik dengan Kemerdekaan Indonesia