Kuliner

7 Es Khas Indonesia yang Sering Disajikan saat Berbuka Puasa

Senin, 27 Mei 2019 23:28 WIB
TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Daftar es khas Indonesia ini sering hadir di meja makan saat berbuka puasa.

Sambil menunggu adzan magrib, beberapa orang ternyata sering membeli es khas Indonesia yang manis dan segar ini.

Es khas Indonesia ini tentu sangat digemari banyak orang, terutama untuk dijadikan minuman takjil.

Aneka es khas Indonesia ini dianggap sebagai pelepas dahaga yang sangat menyegarkan.

Dilansir dari beberapa sumber, berikut es khas Indonesia yang sering hadir saat berbuka puasa.

1. Es Teler

Es Teler hampir sama dengan es campur yang berisi serutan daging kelapa muda, potongan buah nangka, dan buah alpukat.

Bedanya, es teler diberi dengan susu kental manis, sirup, dan santan sehingga rasanya menjadi manis sekaligus gurih.

Biasanya ada berbagai isian tambahan yang diberikan, seperti potongan roti tawar, agar-agar, hingga kolang-kaling.

2. Es Cendol

Es Cendol biasanya sering diburu karena memiliki rasa yang manis.

Es Cendol disajikan dengan kuah segar dan manis yang berasal dari gula merah cair dan santan.

3. Es Doger

Es Doger terbuat dari es puter yang diberi aneka toping.

Mulai dari potongan buah alpukar, tape ketan, potongan roti tawar, hingga ketan hitam.

Biasanya Es Doger disajikan dalam gelas yang disiram dengan kuah gula jawa cair dan aneka sirup.

4. Es Pisang Ijo

Meskipun namanya Es Pisang Ijo, namun tidak benar-benar menggunakan buah pisang lengkap dengan kulitnya yang hijau.

Es Pisang Ijo biasanya dibuat dari buah pisang yang dibalut dengan adonan tepung terigu yang berwarna hijau dari perasan daun pandan.

Biasanya Es Pisang Ijo disajikan lengkap dengan tambahan bubur sumsum, serutan es batu, lalu disiram dengan sirup dan susu kental manis.

5. Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang terbuat dari adonan tepung terigu yang diolah dengan diberi pewarna hijau dan merah.

Biasanya orang mengira bentuknya mirip agar-agar, tetapi rasa dan teksturnya berbeda.

Adonan tepung yang telah dimasak biasanya dipotong bentuk persegi dan disiram dengan kuah santan, susu kental manis, dan sirup.

6. Es Goyobod

Es Goyobod sekilas juga mirip dengan es campur yang diberi aneka isian.

Mulai dari potongan buah alpukar, cendol, hingga serutan daging kelapa muda.

Bedanya, Es Goyobod disajikan bersamaan dengan serutan es batu yang diserut di atas papan kayu tradisional.

7. Es Durian

Es Durian sudah sangat melegenda dan dijual hampir di semua wilayah.

Seperti namanya, Es Durian dibuat dengan bahan dasar daging buah durian yang manis.

Biasanya daging buah durian yang digunakan cukup tebal dan lembut.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 7 Es Khas Indonesia yang Sering Disajikan saat Berbuka Puasa

ARTIKEL POPULER

Cara Cek Saldo BPJS Ketenagakerjaan dari HP Melalui Aplikasi BPJSTKU, Bisa Kapan Pun dan di Mana Pun

Cara Cek Nomor Telkomsel di HP

Cara Cek Nomor Indosat di HP

TONTON JUGA:

Editor: Sigit Ariyanto
Video Production: Aprilia Saraswati
Sumber: TribunTravel.com
Tags
   #kuliner   #buka puasa
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved