Travel

Pecinta Kopi Merapat! Ketahui 6 Perbedaan Kopi Arabika dengan Kopi Robusta Berikut Ini

Selasa, 30 April 2019 22:07 WIB
TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Banyak orang-orang yang menyukai kopi untuk diminum saat pagi hingga malam hari.

Kopi menjadi favorit ketika muncul aneka rasa dan aroma yang sedap.

Namun banyak orang lebih menyukai jenis kopi arabika dan kopi robusta.

Kedua kopi ini banyak digemari karena memiliki rasa yang sangat khas.

Sebelum membeli kopi, tentu kamu harus bisa membedakan antara kopi arabika dengan kopi robusta.

Dilansir TribunTravel dari beberapa sumber, berikut perbedaan kopi arabika dengan kopi robusta yang belum banyak diketahui.

1. Bentuk Biji Kopi

Bentuk biji kopi arabika dengan kopi robusta sangat berbeda.

Kopi arabika memiliki bentuk cenderung lebih lonjong dan pipih.

Biji kopi arabika ini berukuran lebih besar dibanding biji kopi robusta.

Sedangkan biji kopi robusta bentuknya lebih bulat dan penuh.

2. Kandungan Lemak dan Gula

Kopi arabika dan kopi robusta memiliki kandungan lemak dan gula dalam jumlah yang sangat berbeda.

Memiliki rasa yang lebih enak rupanya kopi arabika juga mengandung lemak dan gula lebih banyak.

Kandungan lemak dari kopi arabika ini bisa mencapai hingga 60 persen lebih banyak dibanding kopi robusta.

Sedangkan pada kopi robusta mengandung gula 2 kali lebih sedikit dibanding gula pada kopi arabika.

3. Aroma

Bukan hanya soal rasa, kopi dicintai juga dari aromanya yang sedap.

Aroma kopi arabika cenderung lebih segar karena beraroma buah-buahan.

Hal ini disebabkan pada kopi arabika mengandung kadar asam yang lebih tinggi dibanding kopi robusta.

Sedangkan kopi robusta yang mengandung rendah asam cenderung beraroma khas kacang-kacangan.

4. Kandungan Kafein

Sudah banyak diketahui jika kopi mengandung kafein yang mampu menjaga tubuh untuk tetap kuat begadang di malam hari.

Namun kedua kopi ini mengandung kafein yang berbeda.

Kandungan kafein pada kopi arabika sebanyak 1,1% hingga 1,5%.

Sedangkan kandungan kafein pada kopi robusta sebanyak 2,2% hingga 2,7%.

5. Rasa

Selain aroma, tentu rasa pada kedua kopi ini sangat berbeda dan khas.

Kopi arabika yang beraroma buah-buahan tentu memiliki rasa buah yang segar dan manis.

Sedangkan kopi robusta memiliki rasa cenderung lebih pahit.

Namun pada kopi robusta akan memberikan rasa kacang ketika diseruput hingga habis.

6. Harga Kopi

Beberapa orang tentu penasaran bagaimana perbandingan harga kedua kopi ini.

Untuk harga tentu disesuaikan dengan iklim, cara penanaman, jumlah biji kopi yang dipanen, hingga kemudahan dalam budidaya.

Biji kopi arabika memiliki harga yang relatif lebih mahal dibanding kopi robusta.

Hal ini dikarenakan kopi arabika sulit untuk dibudidayakan.

Bahkan dalam satu tahun pohon kopi arabika hanya memanen sedikit biji kopi. (TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Pecinta Kopi Merapat! Ketahui 6 Perbedaan Kopi Arabika dengan Kopi Robusta Berikut Ini

ARTIKEL POPULER:

Benarkah Mie Ayam Tugu Lilin Pajang Solo Pakai Pesugihan Pocong? Yuk Mampir ke Warungnya

Ribuan Warga Padati Tempat Reka Adegan Ulang Guru Honorer yang Dimutilasi

Seorang Ayah Kehilangan Nyawa setelah Injak IPhone Milik Anaknya

TONTON JUGA:

Editor: fajri digit sholikhawan
Video Production: Aprilia Saraswati
Sumber: TribunTravel.com
Tags
   #kuliner   #kopi arabika   #Kopi Robusta
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved