Camilan Pesang Pisang Mamuju UMKM Kota Mamuju yang Rasanya ManjakanLidah

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Usaha Mikro, Kecil dan Menengah atau UMKM di Kota Mamuju, Sulawesi Barat terus berkembang.

Berbagai macam makanan dan minuman olahan bisa Anda jumpai di kota ini.

Tak terkecuali camilan dengan bahan dasar pisang.

Salah satunya UMKM Pesang Pisang yang dimiliki pasangan suami istri Adhe dan Nurhikmah.

Pesang Pisang menawarkan berbagai olahan pisang. 

Mulai Pisang Kremes, Pisang Nugget dan Banana Roll. 

Kata Nurhikmah sang owner, Pisang Kremes menjadi menu paling banyak dipesan.

Ia bercerita, awalnya membangun usaha ini sejak dua tahun lalu atau 2022.

Nama Pesang Pisang berawal dari kebiasaan logat dan 'okkots' orang Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat yang kerap kali menambahkan kata 'N' dan 'G' di akhir kalimat.

Sehingga kata Pesan menjadi Pesang.

"Jadi lebih gampang diingat dan disebut," ujar Nurhikmah.

Bersama sang suami, Nurhikmah mendirikan bisnis kulinernya dengan mengandalkan bahan dasar pisang, bukan tanpa alasan.

Menurut dia, Pisang di Mamuju sangat banyak dijumpai karena daerah ini penghasil pisang, kemudian pisang diolah menjadi menu apapun juga cocok.

Apalagi bahan dasar juga mudah diperoleh di pasaran.

Soal rasa, Nurhikmah jamin akan berbeda dengan camilan pisang lainnya, karena resep olahan pisang dia buat sendiri setelah berkali-kali gagal di dapur.

"Ada campuran resep rahasia," katanya.

Nurhikmah bercerita, dia ingin bangun bisnis sendiri setelah merasa tidak punya passion sebagai pekerja kantoran.

"Saya merasa sering sakit kepala kalau lama di depan komputer, jadi saya putuskan untuk membangun bisnis sendiri di bidang kuliner ini. kuncinya adalah konsisten dan jangan takut untuk mencoba hal baru," ujarnya. (*)

Program: Local Experience 
Editor Video: yohanes anton kurniawan

#jajanan #kuliner #makanan #pisang #umkm #localexperience #mamuju