Perjuangan Bu Yah Sang Penjaga Kuliner Tradisional Lamang Tapai di Sumatera Barat

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Minimnya minat regenerasi pemasak makanan tradisional merupakan satu diantara alasan masakan tradisional hampir punah dan kian langka.

Namun tanpa disadari berkat seorang pedagang kaki-lima, makanan tradisional tetap bisa ditemukan dengan mudah di tepi Jalan.

Di dekat masjid raya Sumatera Barat, tampak gerobak sederhana milik Nuriyah. Seorang penjual Lamang Tapai yang sudah bertahun-tahun berdagang.

Akrab disapa Bu Yah, perempuan 54 tahun sudah puluhan tahun menjual Lamang Tapai makanan tradisional khas Minangkabau, Sumatera Barat,

Meskipun begitu semangatnya tetap terjaga 

Untuk terus melestarikan kuliner tradisional Minangkabau.

Alasan ia bertahan adalah untuk menghidupi keluarganya. Namun yang lebih utama baginya adalah bagaimana agar kuliner Lamang Tapai ini tetap dikenal masyarakat hingga masa mendatang

Program: Local Experience 
Editor Video: yohanes anton kurniawan

#kuliner #umkm #perjuangan #makanan #lamangtapai #tradisional #localexperience