Kriuknya Tahan Lama! Simak Resep Jamur Crispy Renyah nan Lezat

Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru

TRIBUN-VIDEO.COM - Lagi pingin jamur crispy yang enak dan kriuk?

Nah, kamu nggak harus melulu beli untuk menikmati jamur crispy yang enak.

Kamu bisa mencoba membuat jamur crispy enak sendiri di rumah.

Supaya jamur crispy bisa renyah dan nggak lembek, ada rahasianya nih.

Kamu perlu mencampur tepung terigu dengan maizena serta baking powder.

Kuncinya juga bisa dipengaruhi dari penggunaan adonan tepung kering dan basah.

Dengan campuran adonan yang tepat, jamur crispy kamu pun bisa tahan lama kriuknya.

Baca: Coral Triangle Day 2024 Gebrak Sulut pada 11-12 Juni, Dihadiri Menteri dan Delegasi dari 6 Negara

Baca: Generasi Muda di Banyuwangi Jadi Sasaran MPR RI untuk Sosialisasikan Empat Pilar Kebangsaan

Berikut ini resep membuat jamur crispy dengan tepung terigu yang kriuknya tahan lama, dikutip dari Sajian Sedap, Rabu (29/5/2024).

Bahan:
300 gram jamur tiram
Minyak untuk menggoreng
Bahan Adonan Tepung Basah:
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena (bisa diganti dengan tepung beras)
150 ml air
3 tangkai daun ketumbar, cincang
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan Tepung Kering:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
2 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
7 tangkai daun ketumbar

Langkah Pembuatan
Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan.

Untuk adonan tepung basah,campurkan tepung terigu, maizena, air, daun ketumbar, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.

Sementara untuk tepung kering, siapkan wadah lain.

Masukkan tepung terigu protein sedang, maizena, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan daun ketumbar. Aduk rata.

Celupkan daun tiram ke dalam adonan tepung basah.

Gulingkan di tepung kering.

Pastikan semua bagian tertutup tepung kering.

Cubit-cubit hingga jamur keriting.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan jamur tiram. Goreng sampai matang dan teksturnya renyah.

Angkat dan tiriskan. Jamur tiram crispy siap disantap selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com dengan judul Resep Membuat Jamur Crispy dengan Tepung Terigu, Kriuknya Tahan Lama

 # jamur crispy # resep  # olahan jamur # jamur tiram