Travel

6 Kuliner Khas Pemalang yang Wajib Dicicipi saat Lewat Jalur Pantura

Jumat, 4 Januari 2019 18:53 WIB
TribunTravel.com

TRIBUN-VIDEO.COM - Saat melewati jalur pantai utara atau yang dikenal jalur Pantura, ada sejumlah kota yang akan dilewati.

Satu di antaranya adalah Pemalang.

Kabupaten yang berbatasan dengan Pekalongan, Purbalingga, dan Tegal ini ternyata punya sejumlah kuliner lezat.

Saat lewat jalur Pantura, tak ada salahnya untuk berhenti sejenak dan mencicipi kuliner khas Pemalang.

Berikut enam kuliner khas Pemalang yang harus dicicipi saat melewati jalur Pantura.

1. Nasi grombyang

Nasi grombyang merupakan sajian nasi khas Pemalang yang paling populer.

Hidangan ini sekilas mirip rawon dengan kuah berwarna gelap, namun rasanya cenderung lebih ringan, gurih, dan manis.

Biasanya, nasi grombyang dibuat dari daging sapi atau kerbau.

2. Sate loso

Sate loso terbuat dari daging kerbau atau daging sapi yang dibacem (dimasak dengan gula Jawa dan bumbu).

Daging tersebut kemudian dibakar di atas bara api.

Sate loso tidak dihidangkan dengan kuah kacang, melainkan dengan sup yang berisi taoge, urat, dan tulang muda kerbau atau pun sapi.

3. Tahu pletok

Jika Tegal punya tahu aci, lain halnya dengan Pemalang dengan tahu pletoknya yang gurih.

Seperti namanya, tahu pletok terbuat dari tahu yang diberi isian tepung sagu.

Saat digoreng, tahu akan menimbulkan suara "pletok-pletok", sehingga dinamakan tahu pletok.

4. Kue kamir

Berbentuk kue apem, kue kamir sebenarnya berasal dari tanah Arab.

Kudapan ini terbuat dari tepung terigu, mentega, telur, dan terkadang dicampur pisang ambon atau tape singkong.

Versi lain, tepung terigu bisa diganti dengan tepung beras.

5. Pecak belut

Pecak belut merupakan belut goreng yang disajikan di atas cobek dengan daun pisang sebagai alasnya.

Sebagai pelengkap, dalam cobek akan diberi sambal terasi.

Selain itu ditambahkan pula sayur daun pepaya, kemangi, tauge, dan mentimun.

6. Lontong dekem

Lontong dekem berupa lontong dengan kuah berwarna kuning.

Selain itu, biasanya akan ditambahkan serundeng, bawang goreng, dan kerupuk di atasnya.

Hidangan ini lebih nikmat jika disajikan dengan sate.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Kuliner Khas Pemalang yang Wajib Dicicipi Saat Lewat Jalur Pantura

ARTIKEL POPULER

Baca: Cerita Penjaga Makam saat Cari Lokasi Makam Bayi Dikubur Hidup-hidup di Sidoarjo, Rasakan Hawa Aneh

Baca: Suasana Wisatawan saat Penyeberangan ke Karimunjawa Mulai Dibuka setelah Cuaca Buruk

Baca: Seusai Salat Subuh, Seorang Pria Ditabrak Mobil yang Dikemudikan Remaja 14 Tahun

 

TONTON JUGA:

Editor: Sigit Ariyanto
Video Production: Aprilia Saraswati
Sumber: TribunTravel.com
KOMENTAR

Video TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved